Ο Γιώργος Γιαννόπουλος είναι ένας άνθρωπος γεμάτος ενέργεια και αγάπη για τη ζωή.
Σε συνέντευξή του στην εκπομπή «Happy Day» δήλωσε ερωτευμένος και εξομολογήθηκε πως δεν συγκατοικεί με τη σύντροφό του.
«Δεν συγκατοικούμε. Μου αρέσει η μοναξιά. Αν δεν μπορείς να μείνεις με τον εαυτό σου, πώς θα μείνεις με τους άλλους; Κάθομαι στον καναπέ και σκέφτομαι τη φύση». Τον έχουν φλερτάρει έντονα;
«Έχει γίνει σε τρένα (σ.σ. να προσπαθεί να με δελεάσει) που είχε την προίκα της καβάτζα. Δεν με επηρεάζουν αυτά. Με ενδιαφέρει ο άνθρωπος που έχω απέναντί μου. Ερωτεύομαι τα πάθη και τις αδυναμίες του ανθρώπου».
Όταν ρωτήθηκε αν θα έκανε διαθήκη απάντησε; «Τι να κάνω; Τι λες παιδάκι μου είσαι καλά; Αν δεν κάνω εγώ παιδιά, θα πάνε στον μπέμπη (σ.σ. τον εγγονό του αδερφού μου). Αν είναι να γίνει, θα γίνει και δεν γίνει δεν ήταν για να γίνει».