Στην κουζίνα μπήκε η Φωτεινή Πετρογιάννη, ετοιμάζοντας ένα γλυκό που συνδυάζει απλά υλικά με πλούσια γεύση και άρωμα.
Η δημοσιογράφος παρουσίασε τη δική της εκδοχή για σπιτικά μπουγατσάκια με κρέμα, δείχνοντας βήμα-βήμα τη διαδικασία και κάνοντας τη συνταγή προσιτή ακόμα και για αρχάριους.
Για την κρέμα χρησιμοποίησε γάλα, ζάχαρη, ψιλό σιμιγδάλι, βούτυρο και βανίλια, δημιουργώντας μια απαλή και δεμένη υφή. Όπως εξήγησε, το μυστικό είναι το σωστό ανακάτεμα μέχρι να «δέσει» η κρέμα και να αποκτήσει τη σωστή συνοχή.
Στη συνέχεια, άνοιξε φύλλα κρούστας, τα βουτύρωσε και τα γέμισε με την κρέμα, σχηματίζοντας μικρά «στριφτά» μπουγατσάκια, τα οποία τοποθέτησε σε ταψί και έψησε μέχρι να ροδίσουν.
Το τελικό αποτέλεσμα είναι τραγανό εξωτερικά και κρεμώδες στο εσωτερικό, ενώ ολοκληρώνεται με ζάχαρη άχνη και κανέλα, δίνοντας το κλασικό άρωμα της μπουγάτσας.
Η συνταγή της αποτελεί μια εύκολη επιλογή για όσους θέλουν να ετοιμάσουν ένα γλυκό στο σπίτι, με υλικά που υπάρχουν ήδη στην κουζίνα.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.