Οι γκουρμέ φυλακές για VIP βαρυποινίτες

Μενού ενός ακριβού γαλλικού εστιατορίου για τρόφιμους του Αλκατράζ, όπως ο Αλ Καπόνε

Ψητή χοιρινή ωμοπλάτη, κρεατόπιτα αλ’ ανγκλέζ, σοτέ κολοκυθάκια… Οχι, δεν πρόκειται για το μενού ακριβού γαλλικού εστιατορίου, αλλά για ένα ενδεικτικό μενού του φαγητού που σερβιριζόταν σε βαρυποινίτες της φυλακής του Αλκατράζ, όπως ο Αλ Καπόνε.

Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων για την επέτειο των πενήντα χρόνων από το κλείσιμο του νησιού-φυλακής δόθηκε στη δημοσιότητα ένα ενδεικτικό μενού Σεπτεμβρίου που αποδεικνύει ότι οι υπεύθυνοι χρησιμοποιούσαν το φαγητό μάλλον κατασταλτικά στους σκληρούς εγκληματίες που στεγάζονταν εκεί. Η λογική προφανώς ήταν ότι εφόσον οι κρατούμενοι ήταν ικανοποιημένοι διατροφικά με πιάτα που τους βάραιναν σε βαθμό να τους αποκοιμίζουν, μπορούσαν και οι φύλακες να είναι πιο ήσυχοι.

Πριν κλείσει οριστικά, το 1963, το Αλκατράζ ήταν πάντως έτσι κι αλλιώς αναγνωρισμένο ως το σωφρονιστικό κατάστημα των ΗΠΑ που σέρβιρε το καλύτερο φαγητό. Η… γκουρμέ φυλακή τροφοδοτείτο καθημερινά με φρέσκα υλικά από το Σαν Φρανσίσκο και την επεξεργασία τους αναλάμβαναν μερικοί από τους πιο έμπειρους μαγείρους. Μάλιστα αυτό το διάστημα, σε ανάμνηση της εν λόγω διαδικασίας, εστιατόριο ξενοδοχείου του Σαν Φρανσίσκο σερβίρει από τις 8 Αυγούστου μέχρι τις 2 Σεπτεμβρίου ένα δείπνο εμπνευσμένο θεματικά από αυτό που απολάμβαναν οι τρόφιμοι της φυλακής.

Το Αλκατράζ προκαλούσε πάντα τεράστιο δέος στους Αμερικανούς (και όχι μόνο), ενώ ακόμα και σήμερα αποτελεί πόλο έλξης τουριστών. Εκατομμύρια άνθρωποι ταξιδεύουν κάθε χρόνο στον κόλπο του Σαν Φρανσίσκο για να δουν από κοντά τα κελιά από τα οποία πέρασαν μεγάλες «προσωπικότητες» του εγκλήματος, όπως ο Αλ Καπόνε, ο Τζορτζ Κέλι ή «Αυτόματο», ο Τζέιμς Μπάλγκερ ή «Ασπρουλιάρης» και ο Αλβιν Κάρπις ή «Ανατριχιαστικός». Αρχικά ήταν ένα οχυρό που έγινε στη συνέχεια στρατόπεδο αναμόρφωσης για στρατιώτες και το 1934 πέρασε στη δικαιοδοσία της Υπηρεσίας Φυλακών που το μετέτρεψε σε σωφρονιστικό ίδρυμα για τους πιο διαβόητους εγκληματίες. Ενα διάταγμα του γενικού εισαγγελέα Ρόμπερτ Κένεντι το 1962 ήταν αυτό που έκλεισε τη φυλακή, δεδομένου του υψηλού κόστους συντήρησής της αλλά και της προνομιακής θέσης της οποίας έχαιρε, στον κόλπο του Σαν Φρανσίσκο, που θεωρήθηκε ότι θα ήταν πιο επωφελής αν την αξιοποιούσαν τουριστικά, όπως και έγινε.

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΝΙΚΟΛΟΠΟΥΛΟΥ

{{-PCOUNT-}}8{{-PCOUNT-}}

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ MOBILE APP ΤΗΣ ESPRESSO

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ

55χρονος γροθοκόπησε αστυνομικό που του ζήτησε να φορέσει μάσκα

Ένας 55χρονος άντρας χτύπησε αστυνομικό μετά από μια σύσταση που του...

Λουκέτο από την ΕΛ.ΑΣ. σε κορωνο-καζίνο στην Αττική

Πρόστιμα 14.000 ευρώ σε 5 άτομα για παράνομο τζόγο εν μέσω...

Μηνύσεις από Κυριάκου και Αρναούτη κατά του μάρτυρα της οικογένειας Παντελίδη

Οι συνήγοροι της Φρόσως Κυριάκου και της Μίνας Αρναούτη που επέβαιναν...

«Συγγνώμη» από τα αγρίμια του μετρό! Ελεύθερα μετά την απολογία τους

Από την άμυνα ισχυρίζονται ότι αναγκάστηκαν να περάσουν στην επίθεση τα...

Μακρυχέρης «Τιραμόλα»! Ληστής με αδυναμία σε κόκα και καλλονές

Για... 23η (!) φορά οι αστυνομικοί πέρασαν χειροπέδες στον ασταμάτητο Αλβανό...

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΟ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Ζώδια: Προβλέψεις Πέμπτης 21 Ιανουαρίου

ΚΡΙΟΣ: Εάν θέλετε ο σύντροφός σας να σεβαστεί τις ανάγκες σας, αφουγκραστείτε και εσείς τις δικές του. Επειδή περνάτε κάποια σκαμπανεβάσματα, μην υποτιμάτε τη δύναμη...

Espresso Girl: Ελένη Μπεντούλη

Σπουδάζει Μαιευτική στη Θεσσαλονίκη, έχει πάθος για το μακιγιάζ και λατρεύει τον σκύλο τηςH 19χρονη Ελένη είναι φοιτήτρια Μαιευτικής στη Θεσσαλονίκη και η καταγωγή...

Έλλη Κοκκίνου: Έπεσε θύμα διαδικτυακής απάτης

Πολλοί είναι οι επώνυμοι που έχουν έρθει αντιμέτωποί με την διαδικτυακή απάτη. Αυτή τη φορά στο στόχαστρο των απατεώνων βρέθηκε η Έλλη Κοκκίνου. Η...

Survivor-Spoiler: Μεγάλες εντάσεις στο συμβόυλιο-Αυτοί κερδίζουν σήμερα το έπαθλο φαγητού (video)

Μεγάλες ανατροπές έρχονται στο «Survivor» μετά τις συνθέσεις των δυο ομάδων. Η κόντρα ανάμεσα στους παίκτες των κόκκινων και των μπλέ δείχνει να μεγαλώνει...

Ο Βασίλειος Κωστέτσος για τον αδικοχαμένο Βαγγέλη Γιακουμάκη: «Πρέπει Επιτέλους να δικαιωθεί»

Με αφορμή το πλήθος καταγγελιών που επήλθε μετά την καταγγελία της Σοφίας Μπεκατώρου για σεξουαλική παρενόχληση, ο διάσημος σχεδιαστής μόδας, Βασίλειος Κωστέτσος θέλησε να...