Ο Φλιν Μακ Γκάρι που μαγειρεύει από τριών ετών.
Είναι μόλις 15 ετών, αλλά ήδη χαίρει τόσο μεγάλης εκτίμησης για τις μαγειρικές του ικανότητες ώστε το περιοδικό των «New York Times» έκρινε ότι του αξίζει το εξώφυλλό του. Ο Φλιν Μακ Γκάρι από την Καλιφόρνια χαρακτηρίζεται «ο Τζάστιν Μπίμπερ των σεφ», αφού ήδη τα μέσα ασχολούνται μαζί του σαν να είναι σταρ. Στο σπίτι των γονιών του, στην κοιλάδα Σαν Φερνάντο, διοργανώνει βραδιές υψηλής γαστρονομίας μόνο για εκλεκτούς καλεσμένους.
Η αγάπη του για τη μαγειρική εκδηλώθηκε πρώτη φορά στα τρία του χρόνια και δυνάμωσε στα 11 του, όταν -επειδή έπαθε κοκκύτη- έμεινε στο σπίτι τρεις ολόκληρους μήνες. Για να περνά την ώρα του, παρακολουθούσε την εκπομπή ενός Ιάπωνα σεφ και κατάλαβε ότι θα ήθελε να ακολουθήσει τα βήματά του. Η μητέρα του τον βοήθησε αγοράζοντάς του βιβλία μαγειρικής και ψάχνοντας μαζί του συνταγές στο ίντερνετ.
Αρχικά ο Μακ Γκάρι σερβίριζε τους μαγειρικούς του πειραματισμούς μόνο στην οικογένειά του. Η μητέρα του όμως σκέφτηκε να δημιουργήσει το Eureka, ένα κλαμπ φαγητού τα μέλη του οποίου θα είχαν δικαίωμα συμμετοχής μία φορά τον μήνα σε πάρτι με φαγητό που θα διοργάνωναν στο σπίτι τους. Το δωμάτιό του μετατράπηκε σταδιακά σε επαγγελματική κουζίνα και η μητέρα του έγινε «γενική διευθύντρια και, με το ζόρι, λαντζέρισσα» όπως αυτοχαρακτηρίζεται.
Στο μεταξύ ο Φλιν παρακολούθησε τα μυστικά μεγάλων σεφ στις κουζίνες τους και αυτοί είχαν την ευκαιρία να διαπιστώσουν το ξεχωριστό ταλέντο του τόσο στη δημιουργία όσο και στη δυνατότητά του να λειτουργεί υπό πίεση.
Η δικαίωση των προσπαθειών του μικρού έχουν φουντώσει τις φιλοδοξίες του και τώρα δηλώνει ότι στόχος του είναι να δημιουργήσει το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου μέχρι τα 19 του.
ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΝΙΚΟΛΟΠΟΥΛΟΥ
