Ο Ηλίας Μαμαλάκης παρουσίασε το βιβλίο «Μαγειρικές εντός» με συνταγές από φυλακισμένους.
Σε μια συγκινητική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 10 Απριλίου στο Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος» ο Ηλίας Μαμαλάκης και το ΚΕΘΕΑ Εν Δράσει παρουσίασαν το βιβλίο «Μαγειρικές εντός», το οποίο γράφτηκε από περίπου εκατό φυλακισμένους, μέλη των κοινοτήτων απεξάρτησης του ΚΕΘΕΑ.
«Πρωτοσυναντήθηκα ως εθελοντής μάγειρας με τα μέλη των κοινοτήτων απεξάρτησης στο ΚΕΘΕΑ Εν Δράσει μέσα στις φυλακές Κορυδαλλού και Ελεώνα Θηβών πριν από περίπου τρία χρόνια. Εκεί μου ήρθε μια ιδέα! Να μαζέψουμε όλες αυτές τις συνταγές που μαγειρεύουν τα παιδιά μέσα στις κοινότητες στη φυλακή και να φτιάξουμε ένα βιβλίο μαγειρικής. (…) Είναι πληθωρικές και πλούσιες συνταγές απ’ όλο τον κόσμο. Μέσα από αυτές αισθάνθηκα ότι αναζήτησαν ένα κομμάτι από τη χαμένη τους ελευθερία. Εχει ενδιαφέρον τούτο το βιβλίο. Μέσα από τις σελίδες του θα γνωρίσετε την άλλη όψη της γαστρονομίας» τόνισε στην ομιλία του ο δημοφιλής μάγειρας και γευσιγνώστης, ο οποίος δήλωσε συγκινημένος απ’ όλη την προσπάθεια που γίνεται για την κοινωνική επανένταξη των εξαρτημένων ατόμων.
Ιδιαίτερη στιγμή της εκδήλωσης ήταν όταν μέλη του ΚΕΘΕΑ Εν Δράσει περιέγραψαν την εμπειρία τους από τη συμμετοχή τους στα προγράμματα των κοινοτήτων, ενώ μουσική νότα στη βραδιά έδωσε ο Λαυρέντης Μαχαιρίτσας, ο οποίος τραγούδησε αγαπημένα τραγούδια ξεσηκώνοντας το κοινό. Τα μέλη του ΚΕΘΕΑ Εν Δράσει στις φυλακές, που δεν είχαν τη δυνατότητα φυσικής παρουσίας στην εκδήλωση, έδωσαν το παρών με εικαστική έκθεση και χειροποίητες μαρμελάδες, οι οποίες μοιράστηκαν στους παρευρισκομένους. Τα έσοδα από τις πωλήσεις των βιβλίων θα διατεθούν για τις ανάγκες των άπορων μελών του ΚΕΘΕΑ Εν Δράσει.
