Περισσότερα οφέλη από το να μας βοηθά να ξυπνάμε ευκολότερα το πρωί φαίνεται ότι έχει ο καφές… Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν ερευνητές από το Βασιλικό Πανεπιστήμιο του Μπέλφαστ, που εξέτασαν σχεδόν μισό εκατομμύριο ανθρώπους, από τους οποίους περισσότεροι από το 75% κατανάλωναν το ρόφημα.
Σύμφωνα με την έρευνα που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση «British Journal of Cancer», όσοι κατανάλωναν καφέ διέτρεχαν κατά 50% μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο του ήπατος.
Όπως ισχυρίζονται οι μελετητές, οι κόκκοι καφέ περιέχουν πολυφαινόλες που ενδέχεται να αποτρέπουν τη διαίρεση και τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. «Τα ευρήματά μας είναι καθησυχαστικά για την υγεία και υποδηλώνουν ότι ο καφές μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη» δήλωσε η δρ Una McMenamin.
Ο δε επικεφαλής της μελέτης δρ Kim Tu Tran δήλωσε: «Άτομα που συνηθίζουν να πίνουν καφέ θα μπορούσαν να διαπιστώσουν ότι η συνήθεια αυτή είναι καλή για την υγεία τους. Αυτό οφείλεται στα αντιοξειδωτικά και στην καφεΐνη που περιέχονται στον καφέ, τα οποία μπορεί να προστατεύουν από τον καρκίνο. Πρέπει να σημειώσουμε, όμως, ότι η προστασία που προσφέρει ο καφές δεν είναι τόσο αποτελεσματική όσο η διακοπή του καπνίσματος, η μείωση της πρόσληψης αλκοόλ ή/και η απώλεια βάρους».
Ηλικιωμένοι
Η μελέτη, που παρουσιάστηκε στο συνέδριο του Εθνικού Ινστιτούτου Ερευνών για τον Καρκίνο στη Γλασκόβη, διαπίστωσε ότι ηλικιωμένοι -ακαδημαϊκής εκπαίδευσης- άνθρωποι που έπιναν αλκοόλ ήταν πιο πιθανό να πίνουν και καφέ.
Οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία 365.157 ανθρώπων που έπιναν καφέ και 100.000 που δεν είχαν το δημοφιλές ρόφημα στις προτιμήσεις τους για περισσότερο από επτάμισι χρόνια. Κατά την περίοδο αυτή 88 άτομα είχαν διαγνωστεί με την πιο κοινή μορφή καρκίνου του ήπατος.
Η μελέτη, η οποία εξέταζε τον στιγμιαίο, τον αλεσμένο και τον καφέ χωρίς καφεΐνη, διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος εμφάνισης ηπατοκυτταρικού καρκίνου ήταν εξίσου χαμηλός για όλους τους συμμετέχοντες. Αξίζει δε να σημειωθεί πως δεν παρατηρήθηκε σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και άλλων μορφών καρκίνου του πεπτικού συστήματος.
