Η Κατερίνα Λένη έφτιαξε στην κουζίνα της εκπομπής «Super Κατερίνα» πεντανόστιμα ζυμαρικά ογκρατέν αλά… παστίτσιο, με φέτα και κιμά!
Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 1 πακέτο πένες 500 gr. ανάμεικτο κιμά (μοσχαρίσιο και χοιρινό) 100 ml ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 καρότα (σε κυβάκια) 2 – 3 στικ σέλερι (ψιλοκομμένα) 200 ml κόκκινο κρασί
1 κουτί κονκασέ ντομάτας Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ζάχαρη Μπούκοβο 1 φύλλο δάφνης Αρωματικά βότανα (βασιλικός, θυμάρι) 1.000 ml ζωμός μοσχαρίσιος 250 gr. Φέτα
https://vimeo.com/629972741
