Όπως οι άνθρωποι όταν έχουν πονοκέφαλο μπορεί να πάρουν ασπιρίνη, έτσι και τα φυτά για να αντιμετωπίσουν τους «πονοκεφάλους» που τους προκαλεί η κλιματική αλλαγή παίρνουν τη δική τους «ασπιρίνη». Μια και δεν μπορούν να… πάνε στο φαρμακείο για να την αγοράσουν, τη φτιάχνουν μόνα τους.
Στη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Science Advances» ερευνητές του αμερικανικού University of California ανακάλυψαν ότι τα φυτά παράγουν σαλικυλικό οξύ για να αντιμετωπίσουν τον καύσωνα ή την ξηρασία, που είναι συνέπειες της κλιματικής αλλαγής. Η ερευνητική ομάδα επισημαίνει ότι το σαλικυλικό οξύ είναι η βασική δραστική ουσία στην οποία βασίζεται η ασπιρίνη που χρησιμοποιούν οι άνθρωποι. Οι ερευνητές μελέτησαν πώς αντιδρούν τα κύτταρα του φυτού αραβίδοψη στις ακραίες περιβαλλοντικές συνθήκες που δημιουργούνται από την κλιματική αλλαγή. Ανακάλυψαν ότι όταν υπάρχει καύσωνας, τα φυτικά κύτταρα παράγουν σαλικυλικό οξύ. Η ουσία, εκτός του ότι τα προστατεύει από τις επιθέσεις παρασίτων, έχει προστατευτική δράση στο πιο σημαντικό κυτταρικό οργανίδιο.
Από ότ,ι διαπιστώθηκε, το σαλικυλικό οξύ υψώνει ασπίδα προστασίας και διασφαλίζει τη σωστή λειτουργία των χλωροπλαστών. Πρόκειται για το όργανο του φυτικού κυττάρου που παίζει κομβικό ρόλο στη φωτοσύνθεση, κατά την οποία η φωτεινή ενέργεια του ήλιου μετατρέπεται σε χημική ενέργεια που είναι χρήσιμη στο φυτό και παράλληλα απελευθερώνεται οξυγόνο.
Οι ερευνητές επισήμαναν ότι το σαλικυλικό οξύ διασφαλίζει την επιβίωση του φυτού σε συνθήκες ξηρασίας και καύσωνα, και παράλληλα εξασφαλίζει την απελευθέρωση του αναγκαίου στους ανθρώπους οξυγόνου.
Πηγή: dedomeno.gr