Σε σάντουιτς, τοστ, με αβγά, «ξαπλωμένο» πάνω σε πατάτες, μαζί με λιωμένο τυρί, ακόμα και ως γεύση σε παγωτό. Αυτές και πολλές άλλες είναι οι χρήσεις του μπέικον σε όλο τον δυτικό κόσμο. Στις ΗΠΑ όμως εδώ και λίγα χρόνια έχουν «κάνει θεό» το αγαπημένο αλλαντικό, ιδρύοντας την ενωμένη εκκλησία του μπέικον. H United Church of Bacon ιδρύθηκε το 2010 από τον Τζον Γουάιτσαϊντ, έχει έδρα το «αμαρτωλό» Λας Βέγκας και στόχο τη διαμαρτυρία για τις διακρίσεις, όπως λένε οι πιστοί, εις βάρος των άθεων.
Αυτή η εκκλησία-παρωδία συγκεντρώνει περίπου 4.000 οπαδούς οι οποίοι φορούν καπέλο του μπέιζμπολ με την επιγραφή «Δοξάστε το μπέικον». Οι κυριότερες από τις εννέα εντολές αυτής της «θρησκείας» προς τους οπαδούς της είναι να αποδέχονται τους άθεους, να διασκεδάζουν, να είναι ενάρετοι, γενναιόδωροι και να υμνούν το μπέικον. Από την ίδρυσή της έως σήμερα στη UCB έχουν τελεστεί πάνω από 600 δωρεάν τελετές γάμων, βαπτίσεων και κηδειών.
Εκπτωση φόρου
Στις ΗΠΑ, χώρα με τεράστια θρησκευτική πολυμορφία, καθένας μπορεί να ιδρύσει μία εκκλησία και να προσελκύσει οπαδούς ακόμα και από μία άλλη εκκλησία, με την πολιτική των δωρεάν παροχών και με το ανάλογο μάρκετινγκ. Φυσικά καλύπτονται και από τον νόμο, καθώς αποκομίζουν σχετικά οφέλη, όπως έκπτωση φόρου και δικαίωμα να λαμβάνεις εισφορές.
Ευπρόσδεκτοι στην ενωμένη εκκλησία του μπέικον είναι πάντως και οι χορτοφάγοι. Η εκκλησία καλεί τους οπαδούς της να ζήσουν τη ζωή τους στο έπακρο, καθώς δεν υπόσχεται κανέναν παράδεισο μετά θάνατον. Η ζωή είναι σύντομη, θέλουμε να διασκεδάσουμε χωρίς τύψεις και ενοχές όσο περισσότερο είμαστε ζωντανοί. Αυτό άλλωστε μας διαφοροποιεί από τις άλλες συμβατικές εκκλησίες, δηλώνει ο «προφήτης» της UCB Χίδερ Χέντερσον.
