❱❱ Ο Εκτορας Μποτρίνι ξέσπασε απέναντι στους επικριτές του. Ο γνωστός σεφ πήρε θέση απέναντι σ’ εκείνους που τον κατηγορούν ότι πετάει το φαγητό στο «Hell’s Kitchen», αντί να το δίνει σε συνανθρώπους μας που έχουν ανάγκη. «Ειλικρινά ντρέπομαι για λογαριασμό όλων αυτών που παραπονιούνται πως πετάμε τα φαγητά στο “Hell’s Kitchen”, υπονοώντας πως θα έπρεπε να τα δίνουμε στους αστέγους και σε όσους πεινάνε. Οχι, κύριοι, όταν το φαγητό είναι κακό για όσους έχουν να το πληρώσουν είναι εξίσου κακό ή βλαβερό για όσους δεν έχουν. Τι θέλετε, δηλαδή; Να δίνω τα καμένα, τα λύσσα στο αλάτι ή τα επικίνδυνα στους αδύναμους κρίκους του συστήματος;» έγραψε στον λογαριασμό του στο Instagram και συνέχισε αναφέροντας: «Φυσικά, ό,τι καλό και ακόμα χρήσιμο περισσεύει το προσφέρουμε στους αστέγους και όπου αλλού χρειάζεται. Φυσικά, με τα υπόλοιπα της κουζίνας μας φτιάχνουμε φαγητό και αξιοποιούμε ό,τι μπορούμε, γιατί είναι έλλειψη σεβασμού και ιεροσυλία να πετάς την τροφή. Να θυμάστε όμως πως οι συνάνθρωποί μας δεν είναι σκουπιδοφάγοι και να μη βιάζεστε να βγάλετε επιπόλαια συμπεράσματα. Ο,τι δεν κάνει για μας δεν κάνει για κανέναν».
