Στο πνεύμα του Halloween και του πάρτι στο Annabel’s η Jose Cuervo έφερε το πνεύμα του Μεξικού στην Αθήνα, σε μια πολύχρωμη βραδιά αφιερωμένη στην «Dia de los Muertos»!
- Από τον Δημήτρη Λυμπερόπουλο
Πρόκειται για μια χαρμόσυνη και συμβολική μεξικανική παράδοση, που οι άνθρωποι τιμούν τους αγαπημένους τους που έχουν φύγει, πιστεύοντας πως οι ψυχές τους επιστρέφουν για λίγο στον κόσμο των ζωντανών, για να γιορτάσουν μαζί την ομορφιά και τη χαρά της ζωής.
Και από τις τεκίλες, στα φαγητά, καθώς με επιτυχία ολοκληρώθηκε το «GastrosoΦy Fest powered by Protergia» στην Πέτρινη Αποθήκη του ΟΛΠ, επιβεβαιώνοντας πως η γαστρονομία δεν είναι απλώς απόλαυση, αλλά ένας ζωντανός διάλογος ανάμεσα στη γνώση, στη δημιουργία και τη φιλοσοφία της γεύσης.
Το φεστιβάλ άρχισε με το Διεθνές Forum Γαστρονομίας, ενώ το «The Revival Table» έδωσε το έναυσμα για «επιστροφή» στις ρίζες. Ακολούθησε το «Fish Forward», μια συζήτηση για το μέλλον της ψαροφαγίας και τη βιώσιμη σχέση μας με τη θάλασσα. Αποκορύφωμα αποτέλεσε η συζήτηση «Athens, the Next Culinary Capital», που ανέδειξε τη δυναμική της Αθήνας ως ανερχόμενης γαστρονομικής πρωτεύουσας της Μεσογείου.
