Τα φιλέτα μαγειρεύονται από έμπειρους σεφ και τα προσφέρουν σερβιτόροι!
Φιλετάκια μινιόν με σος όχι Μαδέρας, αλλά… Μπάκιγχαμ σερβίρονται στα μπολάκια των τετράποδων ενοίκων του βρετανικού παλατιού. Αυτό και άλλα πολλά αποκαλύπτονται σε νέο βιβλίο που παρουσιάζει τη ζωή των πολυαγαπημένων σκυλιών κόργκι της βασίλισσας Ελισάβετ, τα οποία διάγουν κυριολεκτικά βασιλικό βίο.
Οπως αναφέρει χαρακτηριστικά ο βιογράφος της βασιλικής οικογένειας Μπράιν Χόεϊ, τα γεύματα των μικρών ζώων προετοιμάζονται από έμπειρο σεφ, περιλαμβάνουν μοσχάρι και στήθος κοτόπουλου και σερβίρονται με δίσκο από σερβιτόρο. Οσο για το ντρέσινγκ; Το περιχύνει πάνω από τα ζουμερά φιλετάκια η ίδια η βασίλισσα! Το γεύμα σερβίρεται αυστηρά στις 5.00 ακριβώς κάθε απόγευμα, αφού πρώτα όμως δώσει την αντίστοιχη εντολή η γαλαζοαίματη ιδιοκτήτριά τους. Οπως αναφέρεται ξεκάθαρα στο βιβλίο «Pets by Royal Appointment», τα σκυλάκια δεν τρώνε ποτέ σκυλοτροφή από κονσέρβα, ενώ σε περίπτωση ασθένειας ακολουθούν συχνά ομοιοπαθητική αγωγή.
Η αγάπη της βασίλισσας για τα σκυλιά της φυλής κόργκι γεννήθηκε την ημέρα των δέκατων όγδοων γενεθλίων της, όταν της χάρισαν την τετράποδη Σούζαν. Της τη δώρισε ο βασιλιάς Γεώργιος ο ΣΤ’ και αποδείχτηκε «η πιο πιστή σύντροφός της», όπως γράφτηκε χαρακτηριστικά και στον τάφο της. Η βασίλισσα την αγαπούσε τόσο πολύ που την πήρε μαζί της το 1947 στο ταξίδι του μέλιτος με τον πρίγκιπα Φίλιππο. Σήμερα η βασίλισσα έχει τέσσερα σκυλιά, τον Γουίλοου, τη Χόλι, την Κάντι και τον Βάλκαν, που τη συνοδεύουν σε πολλά ταξίδια της. Οταν βρίσκονται στο παλάτι του Μπάκιγχαμ τα σκυλιά κοιμούνται σε ψάθινες καλαθούνες σε δωμάτιο κοντά στα βασιλικά διαμερίσματα, στα οποία έχουν το ελεύθερο να βολτάρουν.
Οπως αποκαλύπτει ο βιογράφος της βασιλικής οικογένειας, η βασίλισσα επιδίωκε από μικρή την επαφή με τα σκυλάκια της. Ως παιδί συνήθιζε να κάθεται με την πριγκίπισσα Μαργαρίτα και να ταΐζουν οι δυο τους με τα χέρια το κόργκι που είχαν τότε. «Ο δούκας του Εδιμβούργου αντιθέτως απεχθάνεται τα Κόργκι επειδή γαβγίζουν πολύ» γράφει ο Χόεϊ. «Προτιμάει τα λαμπραντόρ, όπως και ο πρίγκιπας Εντουαρντ, ενώ ο πρίγκιπας Αντριου είναι λάτρης των νόρφολκ τεριέ». Ξεκαθαρίζεται ωστόσο ότι όλα τα μέλη της βασιλικής οικογένειας αισθάνονται αποστροφή για τις γάτες.
ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΡΑΥΤΟΠΟΥΛΟΥ