Τετάρτη, 28 Φεβρουαρίου, 2024

Πένθος για τον Γιώργο Γιαννιά – Έφυγε η μητέρα του πέντε μήνες...

Δύσκολες ώρες περνάει ο Γιώργος Γιαννιάς. Ο τραγουδιστής πέντε...

Η «Espresso» πρωταγωνίστησε άθελά της στο βιντεοκλίπ της νέας επιτυχίας της Evgenia!

Πού να το περιμέναμε ότι θα ήμασταν χωρίς να...

«Δηλητήριο» Παπανώτα για Μαγγίρα – Μακαλιά

Τι καλά που υπάρχουν και αυτές οι κόντρες στη...

Τέως βασιλιάς Κωνσταντίνος: Τελέστηκε το ετήσιο μνημόσυνο στο κάστρο Γουίνσδορ

Ένα χρόνο μετά από τον θάνατο του τέως βασιλιά...

Κρέας- λιπαρά «αθώα» για τις καρδιοπάθειες

Νέα έρευνα δείχνει ότι «ένοχοι» είναι,οι πατάτες, το ρύζι και τα δημητριακά

Νέα έρευνα δείχνει ότι «ένοχοι» είναι,οι πατάτες, το ρύζι και τα δημητριακά

Να ταράξει τα νερά όσον αφορά όσα πιστεύαμε μέχρι σήμερα για την καρδιοπάθεια πετυχαίνει νέα έρευνα από την Τσεχία.

Οπως δηλαδή υποστηρίζει ο δρ Pavel Grasgruber από το πανεπιστήμιο Masaryk, έχοντας μελετήσει διατροφικά δεδομένα από 42 ευρωπαϊκές χώρες σε βάθος δεκαέξι χρόνων, για τον αυξημένο κίνδυνο καρδιακών νόσων δεν ευθύνεται η υπερβολική κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών με πολλά λιπαρά. Αντίθετα, «ένοχοι» είναι οι υδατάνθρακες: οι πατάτες, το ρύζι και τα δημητριακά.

Η διαπίστωση ανατρέπει τις διατροφικές οδηγίες των περισσοτέρων χωρών, μεταξύ αυτών και της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), που συνδέουν τα κορεσμένα λιπαρά και τη χοληστερίνη με τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αντίθετα, ο δρ Grasgruber υποστηρίζει ότι «το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι τα δημητριακά, το σιτάρι και οι πατάτες, που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιοπάθειας. Μπορώ με υπευθυνότητα να συστήσω σε όλους», συνεχίζει, «να αλλάξουν τη διατροφή τους και να μειώσουν το φορτίο υδατανθράκων».

Οπως επισημαίνει, παίρνοντας ως παράδειγμα τη Βρετανία, οι σημερινές διατροφικές οδηγίες για το ζήτημα εισήχθησαν το 1983, οπότε οι βρετανικές Αρχές συμβούλευσαν τους πολίτες να καταναλώνουν λιγότερο λίπος, ειδικά κορεσμένα λιπαρά, και περισσότερα μακαρόνια, πατάτες και δημητριακά. Εκτοτε, υποστηρίζει, παρατηρήθηκε η σύγχρονη «επιδημία» διαβήτη τύπου 2 και παχυσαρκίας.

Υψηλότερα

Αντίθετα, τονίζει, η έρευνα (που έγινε σε 42 χώρες και δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση «Food and Nutrition Research») έδειξε ότι τα ποσοστά καρδιοπαθειών ήταν υψηλότερα στις χώρες εκείνες με διατροφικές συνήθειες που περιλάμβαναν μεγάλα ποσοστά υδατανθράκων. Και όχι σε εκείνες στις οποίες οι κάτοικοι προτιμούσαν την πρωτεΐνη του κρέατος και τα λιπαρά. Μάλιστα το τυρί με υψηλά λιπαρά, επισημαίνει, δρα προστατευτικά στην υγεία της καρδιάς! Ο ίδιος συμβουλεύει να ακολουθούμε μία διατροφή πλούσια σε εσπεριδοειδή, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο, ψάρια, λαχανικά και γαλακτοκομικά, προκειμένου να ενισχύσουμε την υγεία της καρδιάς και τη μακροζωία. Τα περισσότερα, αν μη τι άλλο, είναι χαρακτηριστικές τροφές της λεγόμενης μεσογειακής διατροφής, την οποία (με την εξαίρεση των λιπαρών) συστήνουν και οι πολέμιοι της χοληστερίνης.

04.06 espr.weekend 260x160 630x388 630x388 630x389 630x388 630x388 630x387 630x387

{{-PCOUNT-}}12{{-PCOUNT-}}

Ακολουθήστε την Espresso στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

spot_img

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Χρήστος Προβίσταλης: Ο Καβαλιώτης που έχει μηνιάτικο καταβροχθίζοντας τον αγλέορα

Mε δεκάδες χιλιάδες βίντεο να κατακλύζουν το YouTube και...

Ο χορός της Δανάης Μπάρκα on air μετά τη φωτογραφία με τα φιλιά της με τον Τσαγκρίδη

Η Δανάη Μπάρκα μετά την αποκάλυψη πως είναι ζευγάρι...

Έμεινε μόνο με τις υποσχέσεις ο Μάρκος Σεφερλής

Του την έφερε ο Σκάι; Χωρίς το «Ορκιστείτε, παρακαλώ»...

Τίτλοι τέλους για πασίγνωστο ζευγάρι στην εγχώρια showbiz

Το ζευγάρι είχε προσπαθήσει να κρύψει τη σχέση του,...

Διαζύγιο για γνωστή πρωταγωνίστρια; Κανείς δεν θα περίμενε αυτόν τον χωρισμό

Η πρωταγωνίστρια και θεατρικός συγγραφέας ακούγεται πως βρίσκονται μια ανάσα πριν το διαζύγιο αλλά ακόμα δε διαψεύσθηκε ή επιβεβαιώθηκε κάτι.

Φίλιππος Τσαγκρίδης: Ο πρώην της Καινούργιου έγινε 33 και πόζαρε με τη νέα του σύντροφο

Ο Φίλιππος Τσαγκρίδης έγινε τα 33α του γενέθλια με...

Ερωτευμένοι οι Δανάη Μπάρκα – Φίλιππος Τσαγκρίδης! Τα παθιασμένα τους φιλιά

Τέλος στις φήμες περί ειδυλλίου της Δανάης Μπάρκα με...