Η Κατερίνα Λένη έφτιαξε στην εκπομπή «Super Κατερίνα» κοτόπουλο με ρύζι στο ταψί!
Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 1 ολόκληρο κοτόπουλο (κομμένο σε μερίδες) 100 ml ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Σκελίδα σκόρδο 2 καρότα (σε κυβάκια) 1 κουτί κονκασέ Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ζάχαρη
1 φύλλο δάφνης 1.700 ml ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου Αρωματικά βότανα (άνηθος, μαϊντανός, δυόσμος) 300 gr. αρακά 500 gr. ρύζι μακρύκοκκο 300 gr.ανθότυρο
