❱❱ Ο Νίκος Κουλούσιας επιλέχθηκε μεταξύ δεκάδων άλλων για να επιμεληθεί το μενού που θα σερβιριστεί στους υψηλούς προσκεκλημένουςΑπό τη
Μαρία Μεϊμάρη
«Αρωμα» και… γεύση Ελλάδας θα έχει το μενού του γάμου της χρονιάς, που θα γίνει στις 19 Μαΐου, με γαμπρό τον 33χρονο πρίγκιπα Χάρι της Βρετανίας και νύφη την 36χρονη μνηστή του Μέγκαν Μαρκλ!
Γι’ αυτό φροντίζει ο ταλαντούχος Ελληνας σεφ Νίκος Κουλούσιας, ο οποίος επιλέχθηκε ανάμεσα σε δεκάδες άλλους για να επιμεληθεί τα πιάτα που θα σερβιριστούν στους υψηλούς προσκεκλημένους, μεταξύ των οποίων είναι πολλοί γαλαζοαίματοι!
«Οποια πέτρα κι αν σηκώσεις θα βρεις έναν Ελληνα» λέει η λαϊκή ρήση, η οποία επιβεβαιώνεται για ακόμα μία φορά με την περίπτωση του Νίκου Κουλούσια! Ο Ελληνας σεφ, που κατάφερε με το ταλέντο του να κερδίσει την προτίμηση της βρετανικής βασιλικής οικογένειας, μίλησε στην παρουσιάστρια της εκπομπής «Κρήτη Σήμερα» Νικολέτα Σφακιανάκη για το δύσκολο έργο που έχει αναλάβει να φέρει σε πέρας.
Οπως είπε, αυτή την περίοδο ζει με τους συνεργάτες του έναν πραγματικό «εφιάλτη στην κουζίνα»! Εδώ και έναν μήνα οι κατσαρόλες έχουν πάρει «φωτιά», καθώς η πολυπληθής ομάδα που έχει επιλεγεί για να ετοιμάσει το πριγκιπικό δείπνο διαρκώς σβήνει και γράφει στο χαρτί, ώστε να είναι σίγουρη ότι το τελικό μενού θα ικανοποιήσει και τον πλέον απαιτητικό ουρανίσκο!
«Εχουμε ξεκινήσει από τον Μάρτιο τις προετοιμασίες και ο γάμος θα γίνει τέλη Μαΐου! Οπότε, καταλαβαίνετε ότι κάθε μέρα είμαστε στις κουζίνες. Είμαστε μια ομάδα που ο καθένας βάζει την πινελιά του για να γίνει μια όμορφη εκδήλωση» ανέφερε ο κ. Κουλούσιας, συμπληρώνοντας ότι νιώθει περήφανος που θα φέρει την… ελληνική σημαία στον πριγκιπικό γάμο της Βρετανίας!
Αν και δεσμεύεται να μην αποκαλύψει πολλά για το μενού, είπε πως το κρητικό λάδι θα έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στα πιάτα!
«Το μόνο κρητικό στοιχείο που μπορώ να αποκαλύψω είναι το λάδι» τόνισε ο Ελληνας σεφ, ο οποίος εξήγησε πως επελέγη για την πολύ τιμητική θέση μέσω της συνεργασίας του με εστιατόρια και αρτοποιεία τα οποία προμηθεύουν το Μπάκιγχαμ. Ωστόσο, στο παρελθόν έχει μαγειρέψει και για άλλες μεγάλες προσωπικότητες, όπως ο Βλαντιμίρ Πούτιν! Πάντως, αποκαλύπτει με χιούμορ ότι ο πιο απαιτητικός πελάτης που είχε ποτέ είναι η… κόρη του! «Είναι πάρα πολύ ιδιαίτερη στο φαγητό και μπορώ να πω ένας από τους πιο δύσκολους πελάτες που έχω»!
