Αλμυρές αβγοφέτες με τρούφα Σάμου έφτιαξε ο Ανδρέας Λαγός στην εκπομπή «Π.Ο.Π. Μαγειρική».
Δείτε τη συνταγή
Υλικά για 4 μερίδες:
3 αβγά 150 ml φρέσκο γάλα 70 γρ. κασέρι, τριμμένο 50 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. κόκοι πιπεριού 4 φέτες ψωμί, προζυμένιο 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού λίγη τριμμένη τρούφα Σάμου ή λάδι τρούφας 4 τηγανητά αβγά 3 – 4 φύλλα φασκόμηλου