Κριθαρότο μανιταριών με κάστανο έφτιαξε στην κουζίνα της εκπομπής «Πρωίαν σε είδον» η Γωγώ Δελογιάννη.
Δείτε τη συνταγή
Υλικά
440 γρ. κριθαράκι
500 γρ. μανιτάρια (μείγμα)
200 γρ. κάστανα βρασμένα/καθαρισμένα
120 γρ. κρεμμύδι
8 γρ. σκόρδο
1.200 ml ζωμός λαχανικών (ζεστός)
100 ml λευκό κρασί
50 ml ελαιόλαδο
5 γρ. θυμάρι ή φασκόμηλο
8 γρ. αλάτι
2 γρ. πιπέρι