Μοσχαρίσια φιλετάκια stir fry με σάλτσα τεριγιάκι έφτιαξε στην κουζίνα της εκπομπής «Στούντιο 4» ο Βαγγέλης Δρίσκας.
Δείτε τη συνταγή
Υλικά:
400γρ. μοσχαρίσιο κιλότο
1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
400γρ. ανάμεικτα φρέσκα μανιτάρια
200γρ. μπρόκολο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
4 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
Βρασμένο μακρύκοκκο ρύζι για το σερβίρισμα
Για τη σάλτσα τεριγιάκι:
60ml σόγια σος
60ml μιρίν
60ml σάκε
40γρ καστανή ζάχαρη
20ml ρυζόξιδο