Πέμπτη, 7 Νοεμβρίου, 2024

Nαταλία Γερμανού: «Ένιωσα στο πετσί μου τι σημαίνει “σ ’αυτή τη σκηνή,...

Το πιο συγκινητικό event της ελληνικής τηλεόρασης, το The Secret Song με τη Ναταλία Γερμανού, επιστρέφει απόψε στις 22:30 στον Alpha με...

Η Καμάλα Χαρις έπεσε από την… ΤΡΑΜΠάλα κροίσων!

Οι κροίσοι του πλανήτη πανηγύρισαν μαζί με τον Ντόναλντ...

Κριστίν Καβαλάρι: Η σχεδιάστρια μόδας βάζει στο κρεβάτι της μόνο άνδρες που...

Μόνο άνδρες που «ρίχνουν άσφαιρα» βάζει στο κρεβάτι της...

Σάκης και Έλενα οι εκλεκτοί για την παρουσίαση του τελικού για το...

Σάκης Ρουβάς, Ελενα Παπαρίζου: Παρουσιαστές του εθνικού τελικού, ναι,...

«Kitchen Lab»: Τα πιο νόστιμα πιάτα που έχετε δοκιμάσει!

Σήμερα 19 & την Κυριακή 20 Οκτωβρίου

Ο Άκης Πετρετζίκης σήμερα Σάββατο 19 Οκτωβρίου παραδίδει ένα επεισόδιο «Kitchen Lab»  στις 16:40 που συνδυάζει το ρουστίκ με το μαμαδίστικο φαγητό και δημιουργεί γεύσεις που δείχνουν φροντίδα και αγάπη.

akis181045

Ξεκινάει με μια πατατόπιτα ταψιού με καραμελωμένα κρεμμύδια, ένα συγκλονιστικό πιάτο με καραμελένια γεύση, που δεν θα πιστεύετε πόσο εύκολα γίνεται, ενώ απογειώνει την έννοια του γλυκόξινου, με έναν πολύ ελληνικό όμως τρόπο. Ο Άκης ψήνει ξεχωριστά τις πατάτες με ελαιόλαδο και θυμάρι και ετοιμάζει τα καραμελωμένα κρεμμύδια, χωρίς καθόλου ζάχαρη, μόνο με ελαιόλαδο, βούτυρο, και αλάτι. Στη συνέχεια ενώνει τα δύο μείγματα και τα ενσωματώνει σε μια πίτα με χωριάτικα φύλλα, δημιουργώντας μια νέα γεύση που δεν θα ξεχάσετε.

Για κυρίως πιάτο, ο αγαπημένος μας σεφ ετοιμάζει ένα ρουστίκ λεμονάτο κριθαράκι με κεφτεδάκια, κατεξοχήν φαγητό μαμάς, με μια συγκλονιστική γεύση. Το κριθαράκι που έχουμε συνηθίσει να τρώμε σκέτο με σάλτσες ή με ψιλοκομμένα υλικά απογειώνεται με πολύ ξεχωριστό τρόπο με τα γεμάτα σε γεύση και υφές χειροποίητα κεφτεδάκια του, που δημιουργούν ένα πιάτο που «φωνάζει» αγάπη, φροντίδα αλλά και δημιουργικότητα την ίδια στιγμή.

akis181041

Για γλυκό, ο Άκης εμπνεύστηκε soft cookies με βρόμη, σταφίδες και cranberries για αυτούς που προσέχουν την διατροφή τους, αλλά και όχι μόνο, αφού αυτά τα μπισκότα είναι τόσο λαχταριστά που θα σας αλλάξουν τις δεσμευτικές σας πεποιθήσεις σε σχέση με το τι είναι γλυκό και τι όχι. Μέσα σε λίγα μόλις λεπτά έχει ετοιμάσει το μείγμα για τα cookies του που, μπαίνοντας στον φούρνο, θα κάνουν το σπίτι σας να μοσχοβολήσει και εσάς, να μην πιστεύετε το πόσο εύκολο είναι να ετοιμάσετε κάτι τόσο θρεπτικό και νόστιμο.

akis181042

Την Κυριακή 20 Οκτωβρίου, ο Άκης Πετρετζίκης παραδίδει ένα επεισόδιο «Kitchen Lab» στις  16:40 που είναι high end και απόλυτα δημιουργικό, οριακά gourmet, αλλά με απλά υλικά που όλοι μπορούμε να βρούμε και να φτιάξουμε ένα μενού για όλους.

akis181044

Ξεκινάει με μια μακαρονοσαλάτα που θα είναι high protein, τα υλικά της θα σας προσφέρουν ευεξία και ενέργεια και η γεύση της είναι απλά μοναδική. Η συνταγή έχει τρεις παρασκευές, μία για τα λαχανικά τουρσί, μια για τα ζυμαρικά και μια για το dressing μουστάρδας, οι οποίες δημιουργούν τον απόλυτο συνδυασμό για μια σαλάτα που στέκεται και ως κυρίως γεύμα και στολίζει οποιοδήποτε τραπέζι με την εμφάνιση, αλλά κυρίως την γεύση της.

Για κυρίως γεύμα, ο αγαπημένος μας σεφ ετοιμάζει έναν κοκκινιστό αρακά με κοτόπουλο, ένα πολύ γεμάτο σε γεύση και θρεπτικό φαγητό που μας ανοίγει τους ορίζοντες σε σχέση με το πόσο συχνά μπορούμε να τρώμε αρακά και να τον συνδυάζουμε με υλικά που τον απογειώνουν.

akis181043

Τέλος, για γλυκό ο Άκης επιλέγει να δείξει μια πατσαβουρόπιτα με κολοκύθες, που έχουν την τιμητική τους αυτήν την περίοδο, καρύδια και σταφίδες, πεντανόστιμη και τόσο γεμάτη σε βιταμίνες και γεύση που δεν θα έχετε καμία τύψη που τρώτε γλυκό. Με μια πολύ έξυπνη κίνηση να πολτοποιήσει την κολοκύθα, αφού την ψήσει, δημιουργεί την βάση για μια πίτα που θα γίνει από τις αγαπημένες σας, αφού είναι γλυκιά και αρωματική, αλλά με πολύ ισορροπημένο τρόπο, την ίδια στιγμή.

{{-PCOUNT-}}14{{-PCOUNT-}}

Ακολουθήστε την Espresso στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Άπονη ζωή για τον γιο του Μίκη Θεοδωράκη

Πολύ δύσκολες ώρες βιώνει τις τελευταίες εβδομάδες ο πολυαγαπημένος...

Πρώτη φορά στο εδώλιο ο Νίκος Κοκλώνης για την «αμαρτωλή» εταιρία Airfasttickets

Στο εδώλιο του Τριμελούς Εφετείου Κακουργημάτων Πειραιά κάθισε χθες...

Κοράκια πλειστηριασμών οι «παπαροκάδες»!

«Ο έχων δύο χιτώνες να δίνει τον έναν» διδάσκει...

Γνωστή τραγουδίστρια τις «έφαγε» μέσα στο καμαρίνι από τη γυναίκα του συντρόφου της

Θύμα ξυλοδαρμού έπεσε γνωστή τραγουδίστρια που διατηρεί σχέση με...

Ο γιος του τεράστιου Μίκη Θεοδωράκη επιβεβαιώνει το ρεπορτάζ της «Espresso» – «Φίλοι μου λυπάμαι»

Πλήρης επιβεβαίωση άλλη μία φορά για το πρωτοσέλιδο θέμα...

Τζούλια Αλεξανδράτου: Call girl στα φανερά η πρώην πορνοστάρ!

Επιστροφή της Τζούλιας Αλεξανδράτου στη βιομηχανία του σεξ, όχι...