Κυριακή, 25 Φεβρουαρίου, 2024

Έρωτες παράνομοι – Τα ζευγάρια των τηλεοπτικών σειρών που μας έβαλαν στη...

Αν η ελληνική μυθοπλασία έχει πάρει τα σκήπτρα από...

Ο Χρήστος Μάστορας στα χνάρια του Στέλιου Καζαντζίδη

Ο Χρήστος Μάστορας θα γίνει… Στέλιος Καζαντζίδης στη μεγάλη...

Κρινιώ Νικολάου: «Ο Χατζιδάκις μού… φώτισε τους καλλιτεχνικούς δρόμους»

Η Κρινιώ Νικολάου είναι μια τραγουδοποιός και ερμηνεύτρια που...

Ο Γρηγόρης Αρναούτογλου παραμένει στον ΑΝΤ1!

Το τηλεοπτικό μέλλον του Γρηγόρη Αρναούτογλου έχει γίνει θέμα...

Ο καφές δεν συνδέεται με τον καρκίνο!

Η θερμοκρασία στην οποία καταναλώνεται ένα αφέψημα μπορεί να κρύβει κινδύνους

Χαράς ευαγγέλια για τους απανταχού λάτρεις του καφέ, καθώς νέα έρευνα που επαναξιολόγησε τα στοιχεία 1.000 και πλέον μελετών στον άνθρωπο και στα ζώα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το αγαπημένο ρόφημα δεν θεωρείται πλέον «ίσως καρκινογόνο».

Το Διεθνές Κέντρο Ερευνας του Καρκίνου, που ανήκει στον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, το 1991 είχε κατατάξει τον καφέ στη λίστα με τις «πιθανώς καρκινογενείς» ουσίες, καθώς τον είχαν συνδέσει με την εμφάνιση όγκων στην κύστη. Ωστόσο οι επιστήμονες, έπειτα από νεότερες μελέτες, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι δεν προέκυψαν αποδεικτικά στοιχεία καρκινογόνου δράσης του καφέ.

Την ίδια ώρα, ωστόσο, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ανακοίνωσε ότι η κατανάλωση καυτών αφεψημάτων προκαλεί «πιθανόν» καρκίνο του οισοφάγου.

Η επιτροπή των 23 ειδικών του διεθνούς οργανισμού, που διεξήγαγε μελέτες στην Κίνα, στο Ιράν και στην Τουρκία, αλλά και σε χώρες της Λατινικής Αμερικής, όπου το τσάι ή το ματέ (δημοφιλές λατινοαμερικανικό ρόφημα) καταναλώνεται κατά παράδοση σχεδόν καυτό -περίπου στους 70 βαθμούς Κελσίου-, υπογραμμίζει ότι τα αποτελέσματά τους έδειξαν ότι ο κίνδυνος καρκίνου του οισοφάγου αυξάνεται με τη θερμοκρασία στην οποία καταναλώνεται το αφέψημα.

Στον οισοφάγο

Οπως εξήγησε ο Κρίστοφερ Γουάιλντ, διευθυντής του Διεθνούς Κέντρου Ερευνας για τον Καρκίνο, «τα αποτελέσματα αυτά υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση πολύ ζεστών αφεψημάτων είναι πιθανή αιτία καρκίνου του οισοφάγου και ότι η θερμοκρασία δείχνει να είναι η αιτία παρά τα ίδια τα αφεψήματα». Και συμπλήρωσε ότι καλό θα ήταν να καταναλώνουμε τα αγαπημένα μας ροφήματα σε «κανονικές θερμοκρασίες», δηλαδή κάτω των 65 βαθμών Κελσίου.

Ο δρ Γουάιλντ τόνισε το γεγονός ότι «το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοόλ είναι σημαντικές αιτίες εμφάνισης καρκίνου του οισοφάγου, ιδιαίτερα σε πολλές χώρες με υψηλά εισοδήματα» και συνέχισε λέγοντας ότι «η πλειονότητα, ωστόσο, των καρκίνων του οισοφάγου εμφανίζονται σε μέρη της Ασίας, της Νότιας Αμερικής και της ανατολικής Αφρικής, όπου οι άνθρωποι συνηθίζουν να πίνουν πολύ ζεστά τα ροφήματά τους, και οι λόγοι για την υψηλή συχνότητα εμφάνισης αυτού του καρκίνου δεν είναι ακόμα τόσο καλά κατανοητοί».

{{-PCOUNT-}}12{{-PCOUNT-}}

Ακολουθήστε την Espresso στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

spot_img

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Διαζύγιο για γνωστή πρωταγωνίστρια; Κανείς δεν θα περίμενε αυτόν τον χωρισμό

Η πρωταγωνίστρια και θεατρικός συγγραφέας ακούγεται πως βρίσκονται μια ανάσα πριν το διαζύγιο αλλά ακόμα δε διαψεύσθηκε ή επιβεβαιώθηκε κάτι.

Το ξανθό κοριτσάκι της φωτογραφίας είναι σήμερα ταλαντούχα ηθοποιός

Πόζαρε στον φωτογραφικό φακό των γονιών της μερικά χρόνια πριν η μικρούλα της φωτογραφίας.

Έμεινε μόνο με τις υποσχέσεις ο Μάρκος Σεφερλής

Του την έφερε ο Σκάι; Χωρίς το «Ορκιστείτε, παρακαλώ»...

Διαγνώστηκε με μετωποκροταφική άνοια γνωστή παρουσιάστρια

Δύσκολες στιγμές περνάει γνωστή παρουσιάστρια γιατί διαγνώστηκε με μετωποκροταφική άνοια.

Μάρθα Βούρτση: Σπάνια δημόσια εμφάνιση για τη σπουδαία ηθοποιό στα 87 της

Η Μάρθα Βούρτση υπήρξε από τις πιο σπουδαίες ηθοποιούς...

Την αγαπήσαμε ως ξανθιά αλλά υπήρξε μια κούκλα και καστανή!

Εντελώς αγνώριστη η όμορφη κοπέλα της φωτογραφίας καθώς δε θυμίζει σε τίποτα τη σημερινή της εικόνα.

Τέτα Καμπουρέλη: Το ταξίδι σε Μόναχο – Σάλτσμπουργκ με τον σύντροφό της

Ενα ταξίδι στο εξωτερικό που πληροφορηθήκαμε ότι έκανε πριν...