Τρίτη, 20 Φεβρουαρίου, 2024

Τρισευτυχισμένη η Μελίνα Νικολαΐδη στο πλευρό του super star Ρέιφ Φάινς

Το Λονδίνο είναι η βάση της Μελίνας Νικολαΐδη από...

Γιώργος Δούκας: Ο τραγουδιστής παρουσιάζει το πρώτο του μυθιστόρημα

Μπορεί το ευρύ κοινό τον γνώρισε ως τραγουδιστή, ωστόσο...

Πελαργός για Λιβάνη – Ανδρομάχη

Μετά την ανακοίνωση του ειδυλλίου τους μέσω κοινής συνέντευξης...

Η Στικούδη βγήκε από το μαιευτήριο

Εξιτήριο από το μαιευτήριο πήρε η Κατερίνα Στικούδη το...

«Μάχη» ζωής για τις δόσεις του αλατιού!

Κόντρα επιστημόνων για την ποσότητα που χρειάζεται κάθε ημέρα ο οργανισμός

Κόντρα επιστημόνων για την ποσότητα που χρειάζεται κάθε ημέρα ο οργανισμός

Δεν έχει περάσει ένας χρόνος από τον σάλο που είχε προκαλέσει στην επιστημονική κοινότητα η δημοσίευση καναδικής έρευνας (Μάιος του 2016, στο έγκυρο «Lancet»), η οποία υποστήριζε ότι η κατανάλωση πολύ μικρής ποσότητας αλατιού από μη υπερτασικούς αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης εμφραγμάτων και εγκεφαλικών, και το θέμα επανέφερε στην επικαιρότητα ο πρώην πρόεδρος της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Καρδιάς (WHF) δρ Σαλίμ Γιουσούφ, που υποστήριξε ότι η ελλιπής πρόσληψη άλατος υπονομεύει τη φυσική ισορροπία του οργανισμού.

Προσδιορίζοντας την ιδανική ημερήσια πρόσληψη αλατιού στα 7,5 έως 12,5 γραμμάρια (3-5 γραμμάρια νάτριο), έναντι της επίσημης οδηγίας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για όριο ημερήσιας κατανάλωσης στα 5-6 γραμμάρια, ο καθηγητής Καρδιολογίας του καναδικού πανεπιστημίου McMaster (όπου είχε γίνει η επίμαχη περσινή έρευνα) προειδοποίησε ότι η λήψη υπερβολικά μικρής ποσότητας νατρίου αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο.

Υποστηρίζει ότι σύγχρονες μελέτες έχουν αποδείξει πως οι πολύ χαμηλές δόσεις (λιγότερα από 3 γραμμάρια αλάτι την ημέρα) συνδέονται με αυξημένα ποσοστά θνησιμότητας και καρδιακή δυσλειτουργία και ανεπάρκεια, ενώ ο περιορισμός της ημερήσιας πρόσληψης νατρίου κάτω από τα 2,3 γραμμάρια την ημέρα δεν είναι εφικτό να διατηρηθεί επί μακρόν. «Είναι ανώφελο να επιδιώκει κάποιος τόσο χαμηλή κατανάλωση και, το κυριότερο, μπορεί να είναι επιζήμιο» υπογραμμίζει σε συνέντευξή του στην εφημερίδα «Sunday Express».

Oδηγία του ΠΟΥ

Η τοποθέτηση του γνωστού καρδιολόγου αναμένεται να αναζωπυρώσει τη διαμάχη γύρω από τα οφέλη ή τις ζημιές που προκαλεί το αλάτι στη διατροφή. Πάντως, η οδηγία του ΠΟΥ είναι η στόχευση μείωσης της κατανάλωσης αλατιού κατά 30% μέσα στην ερχόμενη οκταετία, ενώ εθνικοί υγειονομικοί φορείς, όπως αυτός της Βρετανίας (Public Health England), διατηρούν τις οδηγίες τους για μειωμένη κατανάλωση αλατιού, με τις οποίες -όπως και με τα αντίστοιχα θεσπισμένα όρια ασφαλείας- εξακολουθούν να δεσμεύουν τις βιομηχανίες τροφίμων.

Αλλά και η Ευρωπαϊκή Εταιρία Υπέρτασης, στην έκθεσή της που δημοσιεύεται στο «European Heart Journal», παρότι αναγνωρίζει ότι επαρκή τεκμήρια για τα οφέλη από τις εξαιρετικά μικρές ποσότητες αλατιού στη διατροφή δεν υπάρχουν, υιοθετεί την άποψη πως είναι ωφέλιμο να περιορίσει κανείς την ποσότητα νατρίου που λαμβάνει σε λιγότερα από 5 γραμμάρια την ημέρα.

04.06 espr.weekend 260x160 630x388 630x388 630x389 630x388 630x388 630x387 630x387 630x387 630x389 630x388 630x386 630x387 630x387 630x388

{{-PCOUNT-}}12{{-PCOUNT-}}

Ακολουθήστε την Espresso στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

spot_img

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Αθηνά Οικονομάκου: Αμετανόητη η ηθοποιός παρά το κράξιμο για νεοπλουτισμό

Τι και αν έχει ακούσει τα εξ αμάξης αυτές...

Φουρθιώτης – Kοκλώνης στον υπόνομο των γκλίτερ με απειλές και ηχογραφήσεις

Το ηχηρό «όχι» του  Open να δεχτεί στο πρόγραμμά...

Αμαλιάδα: Αυτοκτονία 23χρονης φοιτήτριας, παιδί γνωστών επιχειρηματιών της πόλης

«Παγωμένη» και σε σοκ παραμένει η τοπική κοινωνία της...

Tάκης Βογόπουλος: «Ε, όχι και γυναικωτός ο Μέγας Αλέξανδρος»

Για επικοινωνιακά τρικ, κουτσομπολίστικη σκανδαλοθηρία αλλά και αντιγραφή στο...

Έγκυος γνωστή ηθοποιός – Δημοσίευσε φωτογραφία με φουσκωμένη κοιλίτσα

Η γνωστή ηθοποιός, ανάρτησε μια φωτογραφία της με φουσκωμένη...

Στην Αθήνα ο σκαφάτος μπον βιβέρ της Καρνέση για να «αποχαιρετήσει» τη γυναίκα της ζωής του

Η ελληνική ναυτιλία εξακολουθεί να είναι συγκλονισμένη από την...

Γιαννόπουλος και Παναγιώταρου μπορεί να χώρισαν, αλλά διατηρούν άριστες σχέσεις

Μπορεί να μοιράστηκαν έναν μεγάλο έρωτα που κατέληξε αρχικά...

Οι αστρολογικές προβλέψεις της ημέρας για τη Δευτέρα 19 Φεβρουαρίου

ΚΡΙΟΣ: Οι επιδράσεις από το άμεσο περιβάλλον σας στη...