Τετάρτη, 5 Οκτωβρίου, 2022

Ιωάννα Σιαμπάνη – Τζίμης Σταθοκωστόπουλος: Έγιναν γονείς

Η Ιωάννα Σαμπιάνη έφερε στη ζωή το πρώτο της...

Πένθος για τη Μαρέβα Μητσοτάκη

Δύσκολες στιγμές περνάει η σύζυγος του Κυριάκου Μητσοτάκη, Μαρέβα...

Νεκρός 38χρονος σε εργατικό ατύχημα – Καταπλακώθηκε σε αποθήκη ιντερνετικού σούπερ μάρκετ

Εργατικό δυστύχημα στο Μενίδι με νεκρό έναν 38χρονο άνδρα. Το...

Ελένη Μενεγάκη: «Στέλνω συνέχεια φωτογραφίες στον Μάκη όταν βλέπω…»

Η Ελένη Μενεγάκη κατά τη διάρκεια της εκπομπής της...

«Μάχη» ζωής για τις δόσεις του αλατιού!

Κόντρα επιστημόνων για την ποσότητα που χρειάζεται κάθε ημέρα ο οργανισμός

Κόντρα επιστημόνων για την ποσότητα που χρειάζεται κάθε ημέρα ο οργανισμός

Δεν έχει περάσει ένας χρόνος από τον σάλο που είχε προκαλέσει στην επιστημονική κοινότητα η δημοσίευση καναδικής έρευνας (Μάιος του 2016, στο έγκυρο «Lancet»), η οποία υποστήριζε ότι η κατανάλωση πολύ μικρής ποσότητας αλατιού από μη υπερτασικούς αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης εμφραγμάτων και εγκεφαλικών, και το θέμα επανέφερε στην επικαιρότητα ο πρώην πρόεδρος της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Καρδιάς (WHF) δρ Σαλίμ Γιουσούφ, που υποστήριξε ότι η ελλιπής πρόσληψη άλατος υπονομεύει τη φυσική ισορροπία του οργανισμού.

Προσδιορίζοντας την ιδανική ημερήσια πρόσληψη αλατιού στα 7,5 έως 12,5 γραμμάρια (3-5 γραμμάρια νάτριο), έναντι της επίσημης οδηγίας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για όριο ημερήσιας κατανάλωσης στα 5-6 γραμμάρια, ο καθηγητής Καρδιολογίας του καναδικού πανεπιστημίου McMaster (όπου είχε γίνει η επίμαχη περσινή έρευνα) προειδοποίησε ότι η λήψη υπερβολικά μικρής ποσότητας νατρίου αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο.

Υποστηρίζει ότι σύγχρονες μελέτες έχουν αποδείξει πως οι πολύ χαμηλές δόσεις (λιγότερα από 3 γραμμάρια αλάτι την ημέρα) συνδέονται με αυξημένα ποσοστά θνησιμότητας και καρδιακή δυσλειτουργία και ανεπάρκεια, ενώ ο περιορισμός της ημερήσιας πρόσληψης νατρίου κάτω από τα 2,3 γραμμάρια την ημέρα δεν είναι εφικτό να διατηρηθεί επί μακρόν. «Είναι ανώφελο να επιδιώκει κάποιος τόσο χαμηλή κατανάλωση και, το κυριότερο, μπορεί να είναι επιζήμιο» υπογραμμίζει σε συνέντευξή του στην εφημερίδα «Sunday Express».

Oδηγία του ΠΟΥ

Η τοποθέτηση του γνωστού καρδιολόγου αναμένεται να αναζωπυρώσει τη διαμάχη γύρω από τα οφέλη ή τις ζημιές που προκαλεί το αλάτι στη διατροφή. Πάντως, η οδηγία του ΠΟΥ είναι η στόχευση μείωσης της κατανάλωσης αλατιού κατά 30% μέσα στην ερχόμενη οκταετία, ενώ εθνικοί υγειονομικοί φορείς, όπως αυτός της Βρετανίας (Public Health England), διατηρούν τις οδηγίες τους για μειωμένη κατανάλωση αλατιού, με τις οποίες -όπως και με τα αντίστοιχα θεσπισμένα όρια ασφαλείας- εξακολουθούν να δεσμεύουν τις βιομηχανίες τροφίμων.

Δημοφιλείς ειδήσεις  Νεκρός 38χρονος σε εργατικό ατύχημα - Καταπλακώθηκε σε αποθήκη ιντερνετικού σούπερ μάρκετ

Αλλά και η Ευρωπαϊκή Εταιρία Υπέρτασης, στην έκθεσή της που δημοσιεύεται στο «European Heart Journal», παρότι αναγνωρίζει ότι επαρκή τεκμήρια για τα οφέλη από τις εξαιρετικά μικρές ποσότητες αλατιού στη διατροφή δεν υπάρχουν, υιοθετεί την άποψη πως είναι ωφέλιμο να περιορίσει κανείς την ποσότητα νατρίου που λαμβάνει σε λιγότερα από 5 γραμμάρια την ημέρα.

04.06 espr.weekend 260x160 630x388 630x388 630x389 630x388 630x388 630x387 630x387 630x387 630x389 630x388 630x386 630x387 630x387 630x388

{{-PCOUNT-}}12{{-PCOUNT-}}

Ακολουθήστε την Espresso στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ MOBILE APP ΤΗΣ ESPRESSO

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Δείτε πώς είναι ο Μανώλης Δεστούνης στα 85 του – «Εγώ τα χρήματά μου τα έφαγα στο καζίνο»

Δεν έγινε ποτέ πρωταγωνιστής ο Μανώλης Δεστούνης παρόλο που...

Διονύσης Μακρής: «Για 10 χρόνια έβγαζα και 60.000 ευρώ την εβδομάδα, αλλά τα χαλούσα με φίλους σε πάρτι»

Ο Διονύσης Μακρής επέστρεψε στις αθηναϊκές πίστες μετά από...

Ο «βασιλιάς του Instagram» Νταν Μπιλζέριαν ξαναχτύπησε

Απόβαση στη Μύκονο για τον «βασιλιά του Instagram» Νταν...

Η Αφροδίτη Γραμμέλη αποκάλυψε ποιος είναι ο σύντροφός της – Άναυδη η Σκορδά

Η Αφροδίτη Γραμμέλη είναι ερωτευμένη και δεν το κρύβει. Η...

Πένθος για τον Θέμη Αδαμαντίδη – Συντετριμμένος ο τραγουδιστής

Δύσκολες ώρες περνάει ο Θέμης Αδαμαντίδης καθώς χθες βράδυ...

Το τελευταίο αντίο στον Σταμάτη Κόκοτα – Συντετριμμένος ο Δημήτρης Κόκοτας και οι αδελφές του

Το τελευταίο αντίο λένε συγγενείς και φίλοι στον Σταμάτη...

Δίκη Φιλιππίδη: Ξέσπασε σε κλάματα συνεργάτης του ηθοποιού – «Η Διαγούπη ζήτησε να με απολύσουν»

Η δίκη του Πέτρου Φιλιππίδη συνεχίζεται σήμερα Τρίτη με...