Κάτοικοι της Νάξου ετοιμάζουν σερβίρισμα που θα γράψει ιστορία
Από τον
ΜΙΛΤΟ ΣΑΚΕΛΛΑΡΗ
Η φημισμένη πατάτα της Νάξου θα κάνει περήφανη την Ελλάδα διεκδικώντας μία θέση στο Βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες, καθώς στις 15 Ιουλίου οι παραγωγοί του διάσημου προϊόντος του νησιού θα επιχειρήσουν να καταρρίψουν το ρεκόρ για τη μεγαλύτερη ποσότητα σερβιρισμένης πατάτας!
Η προσπάθεια θα γίνει στο πλαίσιο του 8ου Φεστιβάλ Πατάτας και τα μέλη της Ενωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου θα έχουν στο πλευρό τους τους κατοίκους του νησιού και τις οικογένειές τους, που θα επιχειρήσουν να καθαρίσουν, να τηγανίσουν και να προσφέρουν στους επισκέπτες περισσότερα από 550 κιλά πατάτας! Ως σήμερα, το σχετικό ρεκόρ κατέχει το βρετανικό κατάστημα Fish and Chip Shop στο Adventure Island Fun Park του ανατολικού Λονδίνου, με 448 κιλά σερβιρισμένες πατάτες.
Σε 22 τσουκάλια
Για να σπάσει το ρεκόρ, θα χρειαστούν 650 κιλά ακαθάριστες πατάτες Νάξου, 550 λίτρα από το εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο του νησιού, 22 παραδοσιακά τσουκάλια για το τηγάνισμα και μπόλικη διάθεση για… καθάρισμα!
«Περισσότερες από 200 οικογένειες ασχολούνται με την καλλιέργεια της πατάτας και κάθε χρόνο στο νησί παράγονται 5.500 τόνοι. Η πατάτα μαζί με τα υπόλοιπα αγροτικά προϊόντα έχει κάνει τη Νάξο τη μεγαλύτερη αγροτική δύναμη των Κυκλάδων» δήλωσε χαρακτηριστικά στην «Espresso» ο πρόεδρος της Ενωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου Δημήτρης Καπούνης, προσθέτοντας ότι η πατάτα του νησιού αξίζει μία θέση στο Βιβλίο Γκίνες.
