Μπακαλιάρος τηγανητός με σκορδαλιά από τον Βασίλη Καλλίδη

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε μπακαλιάρο σκορδαλιά στην κουζίνα του «Buongiorno».

Δείτε τη συνταγή:

Διαβάστε ακόμη

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σεμιφρέντο καραμέλας με χαλβά από τον Βαγγέλη Δρίσκα

Ο Βαγγέλης Δρίσκας έφτιαξε στην κουζίνα της εκπομπής «Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα» σεμιφρέντο καραμέλας με χαλβά.

Τα υλικά:

Για το κουρκούτι:
2 κιλά μπακαλιάρος,
1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,
2 ποτήρια σόδα (αναψυκτικό),

Για τη σκορδαλιά:
4 πατάτες,
σκόρδο 3-6 σκελίδες,
1/2 φλ. ξύδι,
1/2 φλ. ελαιόλαδο,
1,5 κ.γ. αλάτι