❱❱ O γνωστός ζαχαροπλάστης Διονύσης Αλέρτας παίρνει θέση για τα «βασανιστήρια» σε εστιατόριο του Μποτρίνι Σε σίριαλ έχει εξελιχθεί η υπόθεση με την καταγγελία του μαθητευόμενου μάγειρα που ισχυρίστηκε ότι στο εστιατόριο του Εκτορα Μποτρίνι στην Κέρκυρα του συμπεριφέρονταν σαν να ήταν σκλάβος, ασκώντας του σωματική και λεκτική βία. Αυτή τη φορά πήρε θέση ο γνωστός pastry chef Διονύσης Αλέρτας, που έγραψε στη σελίδα του στο facebook:
«Στην πρώτη πρακτική μου σαν μάγειρας (δύο χρόνια ήμουν ήδη βοηθός σε ζαχαροπλαστείο), έφυγα με εγκαύματα στα χέρια από τα λάδια που έσκαγαν από τα τηγάνια, εγκαύματα από τις μαντεμένιες κατσαρόλες που έμπαιναν στους φούρνους, ένα δάχτυλο μικρότερο από κόψιμο στη ζαμπονομηχανή και κοψίματα βαθιά από μαχαίρια. Αλλά εμείς ήμασταν άτυχοι γιατί ούτε το επάγγελμα είχε γίνει τόσο γνωστό λόγω τηλεόρασης, αλλά δεν υπήρχε και το λαϊκό δικαστήριο του FB και τα τόσα sites να ασχοληθούν μαζί μας. Η επαγγελματική εστίαση δεν είναι MasterChef και μοντάζ» ανέφερε, αφήνοντας να εννοηθεί ότι δεν πίστεψε τις καταγγελίες του νεαρού σπουδαστή μαγειρικής ότι τον έκαιγαν με καυτό λάδι και τον χτυπούσαν με τις σπάτουλες.
Μάλιστα, το ότι οι τραυματισμοί είναι μέρος της δουλειάς επιβεβαίωσαν κάτω από την ανάρτηση με σχόλιά τους πολλοί σεφ και μάγειρες, μεταξύ των οποίων και ο Ηλίας Μαμαλάκης, που ανέφερε για το κομμένο από τη ζαμπονομηχανή δάχτυλό του.
Ο 19χρονος (μικρή φωτό) υποστηρίζει ότι ο αρχιμάγειρας του πετούσε καυτό λάδι στα χέρια, τον έκαιγε με καυτή σπάτουλα, τον έβριζε και τον κλότσησε στο τραυματισμένο πόδι του.
Από την πρώτη στιγμή ο Εκτορας Μποτρίνι έχει προσφύγει στη Δικαιοσύνη θεωρώντας δυσφήμηση και συκοφαντία τις κατηγορίες, ενώ ο αρχιμάγειρας Ηλίας Σκουλάς τόνισε ότι η αλήθεια θα φανεί τις επόμενες μέρες από το οπτικοακουστικό υλικό που κατέγραψαν οι κάμερες του εστιατορίου.
Από την πλευρά του 19χρονου ο δικηγόρος του δήλωσε ότι ο νεαρός μάγειρας έκανε την καταγγελία «για να μην εμφανιστεί στην Κέρκυρα υπόθεση αντίστοιχη των Ιωαννίνων», αναφερόμενος στην υπόθεση Γιακουμάκη.
