Φαγητό από… αέρα!

Φινλανδοί επιστήμονες δημιούργησαν πρωτεΐνη και αισιοδοξούν να λύσουν το πρόβλημα του υποσιτισμού

Φινλανδοί επιστήμονες δημιούργησαν πρωτεΐνη και αισιοδοξούν να λύσουν το πρόβλημα του υποσιτισμού

Ο… κοπανιστός αέρας και, για την ακρίβεια, το διοξείδιο του άνθρακα μπορεί με τη συνδρομή του ηλεκτρισμού να ταΐσει τον κόσμο;

Οσο απίστευτο κι αν ακούγεται, ερευνητές κατάφεραν να συνθέσουν μια βασική πρωτεΐνη, χρησιμοποιώντας μόνο τα παραπάνω «συστατικά». Το τρόφιμο σκόνη δημιουργήθηκε μέσα στο εργαστήριο, σε «αντιδραστήρες πρωτεΐνης», που είχαν το μέγεθος κούπας του καφέ.

Οι Φινλανδοί ερευνητές προσέθεσαν μόνο νερό, διοξείδιο του άνθρακα και μικρόβια στον μικρό βιοαντιδραστήρα και στη συνέχεια προκάλεσαν με τον ηλεκτρισμό την ηλεκτρόλυσή τους, δηλαδή τη διαδικασία κατά την οποία διασπώνται οι πολύπλοκες ουσίες.

Αυτή η διαδικασία επέτρεψε στους ερευνητές να συγκεντρώσουν μια μικρή ποσότητα στέρεου υλικού, που είχε θρεπτικά χαρακτηριστικά αντίστοιχα με αυτά του βασικού φαγητού. Μέσα σε 15 ημέρες οι αντιδραστήρες μπορούν να δημιουργήσουν μια κουταλιά από μονοκυτταρικές πρωτεΐνες με τη χρήση ηλιακής ενέργειας, όπως και κάποια μικροβιακά συμπληρώματα.

Σε περιοχές με λιμούς

«Πρακτικά, όλες οι πρώτες ύλες είναι διαθέσιμες στον αέρα» σχολίασε σχετικά ο επικεφαλής της έρευνας Juha-Pekka Pitkänen από το φινλανδικό Κέντρο Τεχνολογικής Ερευνας VTT και πρόσθεσε ότι «στο μέλλον η τεχνολογία μπορεί να αξιοποιηθεί, για παράδειγμα, στις ερήμους και σε άλλες περιοχές που αντιμετωπίζουν λιμούς». Δεν αποκλείει, μάλιστα, να έρθει κάποια στιγμή που αυτή η τεχνολογία θα εφαρμοστεί σε μια οικιακή συσκευή, η οποία θα χρησιμοποιείται από κάθε καταναλωτή για να παράγει την πρωτεΐνη που χρειάζεται κανείς. Οι ερευνητές, πάντως, σε πρώτο χρόνο έχουν εστιάσει στη μετατροπή της πρωτεΐνης που δημιούργησαν σε ζωοτροφή.

{{-PCOUNT-}}12{{-PCOUNT-}}

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ MOBILE APP ΤΗΣ ESPRESSO

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ

Ο Κλέων Γρηγοριάδης ήξερε τις φαντασιώσεις του Λιγνάδη! «Έχει βουίξει ο τόπος ότι είχε τέτοιες τάσεις»

Αυτήκοος μάρτυρας των ανατριχιαστικών φαντασιώσεων του Δημήτρη Λιγνάδη υπήρξε ο ηθοποιός...

Ενδοσχολική βία: Μορφές, ενδείξεις, καταπολέμηση

Ενδοσχολική βία ένα φαινόμενο που τα τελευταία χρόνια έχει  αυξητικές τάσεις...

Σχολή Επιστημονικής και Ανθρωπιστικής Αστρολογίας | Β. Πετρίτσης

Ένα εξαιρετικό ποιοτικό Πρόγραμμα Σπουδών της ΣΧΟΛΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗΣ & ΑΝΘΡΩΠΙΣΤΙΚΗΣ ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑΣ...

«Μαμά, με πείραξε ο θείος»! 4χρονη έπεσε θύμα βιασμού μπροστά στον 7χρονο αδερφό της

Κόμπο στον λαιμό προκαλεί η καταγγελία μίας γυναίκας από το Κερατσίνι...

Ξέθαψαν παππού στην Κατερίνη που τον είχαν βαφτίσει «θύμα» του κορονοϊού

Ενα τραγικό περιστατικό που οδήγησε στην πρώτη εκταφή νεκρού από κορονοϊό...

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Γενέθλια για τον Σωτήρη Κοντιζά!

Ιδιαίτερη είναι η σημερινή ημέρα για τον Σωτήρη Κοντιζά, καθώς έχει τα γενέθλιά του. Ο αγαπημένος κριτής του «MasterChef» έκλεισε τα 38 του χρόνια...

Γιώτα Νέγκα: «Χώρισα… δεν γινόταν να συνεχιστεί, θα ήταν ανέντιμο και για τους δυο μας»

Η Γιώτα Νέγκα παραχώρησε συνέντευξη στην εκπομπή «The caller». Η γνωστή τραγουδίστρια μίλησε μεταξύ άλλων, για τον χωρισμό της, μετά από 20 χρόνια γάμου...

Μυρτώ Αλικάκη: «Είναι μεγαλειώδες το γεγονός ότι βρήκαν το κουράγιο να μιλήσουν» (video)

Στην εκπομπή «Pop Up» μίλησε η Μυρτώ Αλικάκη. Η γνωστή ηθοποιός, η οποία θα συμμετέχει στην νέα τηλεοπτική σειρά του Mega «Σιωπηλός Δρόμος» μίλησε,...

Ο Κλέων Γρηγοριάδης ήξερε τις φαντασιώσεις του Λιγνάδη! «Έχει βουίξει ο τόπος ότι είχε τέτοιες τάσεις»

Αυτήκοος μάρτυρας των ανατριχιαστικών φαντασιώσεων του Δημήτρη Λιγνάδη υπήρξε ο ηθοποιός και βουλευτής του ΜέΡΑ25 Κλέων Γρηγοριάδης, όπως αποκάλυψε ο ίδιος χθες μιλώντας στη...

Το «φως» σε μια νέα ζωή! Τι σημαίνει το κλάμα του μωρού και η εξήγηση για τις εικόνες ντεζαβού

Ανατριχιαστική θεωρία για τη μετά θάνατον ζωή έχει γίνει viral στα social media, αποκτώντας εκατομμύρια ακολούθους. Επιχειρεί να δώσει απάντηση στο υπαρξιακό ερώτημα τι...

Λάκης Γαβαλάς: Καταπέλτης για τις εκπομπές «make over»

Καλεσμένος στην εκπομπή «Πρωινό» βρέθηκε ο Λάκης Γαβαλάς το πρωί της Παρασκευής. Ο γνωστός σχεδιαστής μόδας μεταξύ άλλων, έδειξε την έντονη δυσαρέσκεια του αναφερόμενος...