Δευτέρα 30|03|2020

Η… τροφή της καρδιάς

❱❱ Το σησαμέλαιο «μπλοκάρει» τη δημιουργία αθηρωματικής πλάκας στις αρτηρίεςΕίναι γνωστό ότι οι καρδιαγγειακές νόσοι αποτελούν την πρώτη αιτία θανάτου στον δυτικό κόσμο. Δεν είναι, όμως, εξίσου γνωστό πως το σουσάμι, ένα τρόφιμο από το ντουλάπι της κουζίνας μας, μπορεί να είναι το καλύτερο φάρμακο για την προστασία της καρδιάς, σύμφωνα με τον Γιάννη Χρύσο, κλινικό διαιτολόγο και διατροφολόγο.

Κατέχοντας τον τίτλο του «βασιλιά των ελαίων», το σησαμέλαιο θεωρείται ότι έχει αντιβακτηριακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, που συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων και των αρτηριών.

Με απλά λόγια, το έλαιο σουσαμιού μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών ασθενειών.

Ερευνητές του πανεπιστημίου της Φλόριντα διαπίστωσαν ότι το έλαιο του σουσαμιού μπορεί να προλάβει ή και να μειώσει τη δημιουργία πλάκας στο εσωτερικό των αγγείων (πάθηση που είναι ευρύτερα γνωστή ως αθηροσκλήρωση).

Σε έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Nature’s Scientific Reports» αναφέρεται ότι, κατόπιν χορήγησης εκχυλίσματος σουσαμιού σε πειραματόζωα, διαπιστώθηκε σημαντικά λιγότερη πλάκα στις αρτηρίες τους, παρότι εκτέθηκαν σε δίαιτα πλούσια σε λίπος.

Αυτό θεωρήθηκε αξιοσημείωτο, καθώς, όπως αποδείχθηκε, σε αντίθεση με τις συμβατικές φαρμακευτικές θεραπείες, που στόχο έχουν τη μείωση της χοληστερόλης, η χορήγηση εκχυλίσματος σουσαμιού συμβάλλει στον έλεγχο της φλεγμονής, η οποία είναι υπεύθυνη και για τη δημιουργία της αθηρωματικής πλάκας.

Στη συγκεκριμένη μελέτη χορηγήθηκε πρώτα εκχύλισμα σουσαμιού για 30 μέρες. Μετά το πέρας αυτού του διαστήματος η χορήγηση διακόπηκε και τα πειραματόζωα ακολούθησαν διατροφή πλούσια σε λίπος για άλλες 30 μέρες.

Μείωση χοληστερόλης

Όσα από αυτά κατανάλωσαν έλαιο σουσαμιού παρουσίασαν 60%-80% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής ασθένειας, καθώς, παράλληλα, μειώθηκε η χοληστερόλη, αλλά και η χρόνια φλεγμονή.

Στη συζήτηση σχετικά με τη μελέτη αναφέρθηκε ότι πιθανώς το αποτέλεσμα οφείλεται και σε υδατοδιαλυτά συστατικά με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που περιέχονται στο σουσάμι, όπως και στο ταχίνι, το οποίο είναι 100% αλεσμένο σουσάμι.

Τα ευρήματα της εν λόγω μελέτης υπογραμμίζουν τη σημασία της προσθήκης τροφίμων όπως το σουσάμι στην καθημερινή διατροφή.

{{-PCOUNT-}}13{{-PCOUNT-}}

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ

image

Οι Έλληνες δε “μασάνε” από καραντίνες – Τρικούβερτο γλέντι σε πολυκατοικία! (video)

...
image

Τι απαντά ο Σπύρος Παπαδόπουλος για την… αμοιβή του στη διαφήμιση του «Μένουμε Σπίτι»

...
image

Η Εύη Φραγκάκη θα παρουσιάζει εκπομπή για την πανδημία

...
image

Η ατάκα του καθηγητή που έστειλε αδιάβαστη τη Μαρία Σαράφογλου: «Όποιος θέλει αισιοδοξία παίρνει ναρκωτικά»

...
image

«Ατρόμητοι» η Μέγκαν και ο Χάρι, εγκατέλειψαν (και) τον Καναδά, για να εγκατασταθούν μόνιμα στο Λος Άντζελες!

...
image

Τα ζώδια σήμερα Κυριακή 28 Μαρτίου

...
image

Το νέο κομμάτι του Κωνσταντίνου Παντελίδη – Κάνε αυτό που θέλεις! (video)

...
image

Μια ολόκληρη γειτονιά παίζει τόμπολα, ο καθένας από τη βεράντα του! (video)

...
image

Stella von Schöneberg: Η Ελληνίδα «Lady Gaga» της Γερμανίας (video)

...
image

Ποια εταιρία θα αναλάβει να «μοιράσει» τα 11.000.000€ που θα δοθούν στα κανάλια για διαφήμιση

...

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τα έξυπνα tips που θα κάνουν τα νύχια σας να λάμπουν και πάλι

Είναι γεγονός ότι διανύουμε μια δύσκολη περίοδο και για να την αντιμετωπίσουμε πρέπει να μείνουμε σπίτι μας! Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι θα παραμελήσουμε...

Πώς να αφαιρέσετε το ημιμόνιμο μανικιούρ μόνες σας στο σπίτι χωρίς να καταστρέψετε τα νύχια σας

To ημιμόνιμο μανικιούρ είναι η επιλογή πολλών γυναικών αφού προσφέρει διάρκεια στο αποτέλεσμα. Τώρα όμως που η οδηγία είναι σαφής «Κλείνουμε την πόρτα στον κορωνοϊο...

Το στυλ δεν έχει εποχή

H Αλεξάνδρα Κατσαΐτη βρέθηκε στην Αράχοβα για event που πραγματοποιήθηκε στο κατάστημα «LOUSSO» με θέμα το resort στυλ και το everyday look & styling. Πρωταγωνιστές...

H Φιλάνθη Μπογέα σχεδιάζει νυφικά για νεράιδες που κάνουν παρέα με λιβελούλες

Μέσα από την αυτογνωσία και τη συνεχή εξέλιξη της δημιουργεί νυφικά ανάλαφρα, θηλυκά και αέρινα για υπάρξεις αιθέριες, για γυναίκες που θέλουν να ζήσουν...

Mόνο με αυτό το πολύ οικονομικό προϊον θα σώσεις τα ταλαιπωρημένα μαλλιά σου

Υπάρχουν μερικά μαλλιά τα οποία χρειάζονται «πρώτες βοήθειες» και αυτά μπορεί να είναι και τα δικά σου. Το φλερτ τους με την καταστροφή, ξεκινάει...

Xρειάζεσαι ένα και μοναδικό αξεσουάρ μαλλιών για να είσαι στη μόδα τώρα

Μάλλον τα θυμάσαι, γιατί το έχεις ξαναφορέσει στα 90s. Το scrunchies είναι τα λαστιχάκια για τα μαλλιά που διαθέτουν αρκετό ύφασμα και έχουν όγκο...

Αυτά είναι τα παπούτσια στα οποία πρέπει να επενδύσεις φέτος το καλοκαίρι

Ας είμαστε ειλικρινείς: τα σανδάλια με επιρροές από την αρχαία Ελλάδα είναι κλασσικά. Η έμπνευση είναι διαχρονική και βλέπουμε κάθε χρόνο σανδάλια τύπου ancient...

Πόσες τρίχες θεωρείται φυσιολογικό να χάνεις κάθε μέρα;

H τριχόπτωση είναι ένα πρόβλημα που απασχολεί τόσο τους άνδρες όσο και τις γυναίκες. Μπορεί οι άνδρες να έχουν γονιδιακή τάση για να αποκτήσουν...