Πέμπτη 20|02|2020
ΑΡΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ Η... τροφή της καρδιάς

Η… τροφή της καρδιάς

❱❱ Το σησαμέλαιο «μπλοκάρει» τη δημιουργία αθηρωματικής πλάκας στις αρτηρίεςΕίναι γνωστό ότι οι καρδιαγγειακές νόσοι αποτελούν την πρώτη αιτία θανάτου στον δυτικό κόσμο. Δεν είναι, όμως, εξίσου γνωστό πως το σουσάμι, ένα τρόφιμο από το ντουλάπι της κουζίνας μας, μπορεί να είναι το καλύτερο φάρμακο για την προστασία της καρδιάς, σύμφωνα με τον Γιάννη Χρύσο, κλινικό διαιτολόγο και διατροφολόγο.

Κατέχοντας τον τίτλο του «βασιλιά των ελαίων», το σησαμέλαιο θεωρείται ότι έχει αντιβακτηριακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, που συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων και των αρτηριών.

Με απλά λόγια, το έλαιο σουσαμιού μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών ασθενειών.

Ερευνητές του πανεπιστημίου της Φλόριντα διαπίστωσαν ότι το έλαιο του σουσαμιού μπορεί να προλάβει ή και να μειώσει τη δημιουργία πλάκας στο εσωτερικό των αγγείων (πάθηση που είναι ευρύτερα γνωστή ως αθηροσκλήρωση).

Σε έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Nature’s Scientific Reports» αναφέρεται ότι, κατόπιν χορήγησης εκχυλίσματος σουσαμιού σε πειραματόζωα, διαπιστώθηκε σημαντικά λιγότερη πλάκα στις αρτηρίες τους, παρότι εκτέθηκαν σε δίαιτα πλούσια σε λίπος.

Αυτό θεωρήθηκε αξιοσημείωτο, καθώς, όπως αποδείχθηκε, σε αντίθεση με τις συμβατικές φαρμακευτικές θεραπείες, που στόχο έχουν τη μείωση της χοληστερόλης, η χορήγηση εκχυλίσματος σουσαμιού συμβάλλει στον έλεγχο της φλεγμονής, η οποία είναι υπεύθυνη και για τη δημιουργία της αθηρωματικής πλάκας.

Στη συγκεκριμένη μελέτη χορηγήθηκε πρώτα εκχύλισμα σουσαμιού για 30 μέρες. Μετά το πέρας αυτού του διαστήματος η χορήγηση διακόπηκε και τα πειραματόζωα ακολούθησαν διατροφή πλούσια σε λίπος για άλλες 30 μέρες.

Μείωση χοληστερόλης

Όσα από αυτά κατανάλωσαν έλαιο σουσαμιού παρουσίασαν 60%-80% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής ασθένειας, καθώς, παράλληλα, μειώθηκε η χοληστερόλη, αλλά και η χρόνια φλεγμονή.

Στη συζήτηση σχετικά με τη μελέτη αναφέρθηκε ότι πιθανώς το αποτέλεσμα οφείλεται και σε υδατοδιαλυτά συστατικά με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που περιέχονται στο σουσάμι, όπως και στο ταχίνι, το οποίο είναι 100% αλεσμένο σουσάμι.

Τα ευρήματα της εν λόγω μελέτης υπογραμμίζουν τη σημασία της προσθήκης τροφίμων όπως το σουσάμι στην καθημερινή διατροφή.

{{-PCOUNT-}}13{{-PCOUNT-}}

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ

image

Τα ζώδια σήμερα Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου

...
image

Πανάκριβη Ferrari (1.500.000 ευρώ) ειδικής έκδοσης τυλίχθηκε στις φλόγες (video)

...
image

O Ηλίας Βρεττός δημοσίευσε το διαλυμένο αυτοκίνητό του μετά το τροχαίο που γλύτωσε από θαύμα

...
image

Στο κρεβάτι με διάστρεμμα η Δήμητρα Ματσούκα (video)

...
image

Οι γοητευτικές Ελληνίδες που ερωτεύτηκαν και έκαναν δεσμό με μικρότερους άντρες

...
image

Η Μέγκαν Μάρκλ διαγράφει τα σχόλια που δεν την… συμφέρουν!

...
image

Διαπρέπει και στο νοικοκυριό η Ιωάννα Τούνη (video)

...
image

Η MEGAλη «αμνησία» του Άδωνι Γεωργιάδη… Γιατί άραγε;

...
image

O Χάρης Βαρθακούρης μιλά για το Big Brother και την Αντελίνα που αν θέλει κάτι, θα γίνει! (video)

...
image

Σκούπισε τα οπίσθιά της μέσα στο σούπερ μάρκετ και πέταξε το χαρτί στο ράφι! (video)

...

COVER STORY

«Τσόντα» στην ΕΡΤ 2 πρωινιάτικα!

Προφανώς και δεν θα πίστευαν στα μάτια τους όσοι τηλεθεατές έπεσαν το πρωινό της Δευτέρας πάνω σε ερωτικές σκηνές ελληνικού σίριαλ που προβάλλει η...

Μας κρύβουν την αλήθεια για τον κορονοϊό

Τρόμο και ανατριχίλα προκαλεί η αποκάλυψη ενός αυτοεξόριστου Κινέζου Κροίσου, που τα τελευταία πέντε χρόνια ζει μόνιμα στις ΗΠΑ, ότι η κυβέρνηση της χώρας...

Ο φονιάς του Μέντζου κυκλοφορεί ελεύθερος

Οι έρευνες των αστυνομικών Αρχών για τον εντοπισμό και τη σύλληψη του δολοφόνου του άτυχου 46χρονου δασκάλου Νίκου Μέντζου στο Αγρίνιο ξεκινούν και πάλι...

Μπήκε ο δαίμονας μέσα μου…

❱❱ Εσπασαν τα ισόβια του «μαχαιροβγάλτη της Βοιωτίας», που έσφαξε τη νύφη του ❱❱ Οι δικαιολογίες για τα «μάγια» και η οργή των συγγενών...

Μήδεια ετών 27 γέννησε και πέταξε το μωράκι της μέσα στη θάλασσα

Φρίκη προκαλεί η υπόθεση του βρέφους που βρέθηκε νεκρό στην παραλία της Αγυιάς Πατρών, όπου το πέταξε η μητέρα του λίγες ώρες αφότου το...

Νο 1 ύποπτος ο πατέρας της Βαλεντίν

Η μία ανατροπή διαδέχεται την άλλη στο θρίλερ με την εξαφάνιση της 7χρονης Βαλεντίν, η οποία δεν έχει δώσει σημεία ζωής από την προπαραμονή...

Απολογήθηκε η σύζυγος του Νίκου Μέντζου που κατηγορείται ότι τον σκότωσε!

Στην αθωότητά της επέμεινε στην απολογία της η χήρα του 46χρονου δασκάλου Νίκου Μέντζου, στη δίκη που συνεχίστηκε χθες στο Μικτό Ορκωτό Δικαστήριο Μεσολογγίου...

«Παζάρι» υιοθεσίας από ΜΚΟ

Περιπλέκεται ακόμη περισσότερο η σκοτεινή υπόθεση εξαφάνισης της 7χρονης Βαλεντίν από το Παγκράτι, αφού ο πατέρας της έβαλε «στο κάδρο» Μη Κυβερνητικές Οργανώσεις, μέλη...