Ριγκατόνι με σάλτσα Νάπολι κα μοτσαρέλα έφτιαξε ο Τίμος Ζαχαράτος στην εκπομπή «Πάμε Δανάη». Ο σεφ πρότεινε ένα νόστιμο πιάτο με μια απλή συνταγή που θα λατρέψετε.
Τα υλικά:
500γρ ριγκατόνι
4 ντομάτες
2 σκ σκόρδο
100ml κρασί λευκό, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι κόκκινο, 10γρ ζάχαρη
20 φύλλα βασιλικό 220 γρ μοτσαρέλα 1
10 φύλλα μαϊντανό πάπρικα καπνιστή αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο