Ο Τίμος Ζαχαράτος ετοίμασε στην κουζίνα της εκπομπής «Πάμε Δανάη» μοσχαράκι κρασάτο και σας προτείνει να κάνετε τη συνταγή του.
Υλικά
1,5 κιλό μοσχάρι
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
2 σκ. σκόρδο
2 κιλά πατάτες
2 καρότα τριμμένα
4 κρόκους μπαχάρι
2 φύλλα δάφνης
1/2 ξύλο κανέλας
2 κσ. πελτέ
200ml κρασί κόκκινο
400γρ ζωμό ή νερό αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο