Εύκολο κιουνεφέ με μέλι Σίφνου έφτιαξε ο Ανδρέας Λαγός στην εκπομπή «Π.Ο.Π. Μαγειρική».
Δείτε τη συνταγή
Υλικά για 8-10 κομμάτια:
Για τη βάση:
300 γρ. κορν φλέικς, τριμμένα
4 κ.σ. ζάχρη άχνη
140 γρ. βούτυρο λιωμένο
Για την κέμα:
600 ml γάλα
600 ml κρέμα γάλακτος πλήρης
5 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
5 κ.σ. κορν φλάουρ
1/2 κούπα ζάχαρης
4 κ.σ. ροδόνερο
Για τη σάλτσα:
1 κούπα μέλι Σίφνου
2 κ.σ. ροδόνερο
3 κ.σ. κελυφωτό φιστίκι, χοντροκομμένο
Για το σερβίρισμα:
μέλι Σίφνου