Η Μέδουσα έγινε κοκτέιλ!

Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης

Ο φίλος μου ο Αστέρης κατέβηκε από τη Θεσσαλονίκη στην Αθήνα και από την Αθήνα σκοπεύει να «εκτοξεύεται» -όχι μοναχός του- στον κόσμο. Εφτιαξε ένα πολύ ωραίο μαγαζί στο Παγκράτι και, ναι, σας το κάνω και διαφήμιση, που λέμε, γιατί αξίζει.

Από τη Γεωργία Δρακάκη

Οφις λέγεται, βρίσκεται στη Σπύρου Μερκούρη 22, δίπλα στο πασίγνωστο Hippy3. Λέω να πάτε, έχει φανταστικά και πολύ «έξυπνα» μικρά πιάτα για τη μέση, λίγο πιο εστιατορικά, σαν μεζέδες για το μπαρ σκεφτείτε.

Εχει πολύ ωραίο κλίμα και ατμόσφαιρα, με προσεγμένες μουσικές, dj sets και live sessions και, το κυριότερο, έχει ποτάρες επιμελημένες από μπαρμάνια με κύρος, εμπειρία, άποψη και αίσθηση φιλοξενίας.

Το μαγαζί το γνώρισα το καλοκαίρι, πήγα με αγαπημένο φίλο και ήπιαμε Παλόμες και φάγαμε ελιές πανέ κι άλλα καλούδια, μιλήσαμε και καπνίσαμε. Οι διακοπές και οι διαφυγές με απέσυραν για λίγο διάστημα από τα της πόλης, μέχρι που ένιωσα μέχρι το κοκαλάκι μου το έμπα της νέας σεζόν φθινόπωρο – χειμώνας, που λένε και στις κολεξιόν μόδας. Ετσι άρχισα να εκδράμω στα μπαρ, στα θέατρα και τα αστικά ρεστοράν με το βουργουνδί κραγιόν μου και -αλίμονο!-τα ζεστά μου ρουχαλάκια. Δεν κάνει κρύο στην Ελλάδα, αλλά εγώ είμαι κρυουλιάρα, τι τα θες.

Τέλος πάντων, πηγαίνω μια μέρα στο Οφις να βρω τον Αστέρη για να του ευχηθώ τα της καλής σεζόν και να ρωτήσω τι καλό ετοιμάζει στη μαγαζάρα του. Με ρωτάει τι θα πιω και αποφασίζω αμέσως να γευτώ το τελευταίο κοκτέιλ του 2026 – κακά τα ψέματα, κοκτέιλ προσωπικά πίνω από Μάη έως Οκτώβρη. Τον υπόλοιπο καιρό προτιμώ ένα καλό μπέρμπον ή ένα ποτήρι (μην πω μπουκάλι και με παρεξηγήσετε) κόκκινο κρασί μερλό.

Πάω, λοιπόν, να ζητήσω μια Μαργαρίτα ή μια Παλόμα (γιατί πιστεύω και στην… αγιότητα της τεκίλας) και ο Αστέρης με κόβει. Μου λέει «Θα πιεις μια Μέδουσα». Λέω «Παρακαλώ;» και γελάει – όμορφο αγόρι, ψηλό, ελαφρώς αγριεμένο από την επί σειρά ετών εμπλοκή του με νύχτες, ημέρες και ανθρώπους πολλούς, διαφορετικούς, εκκεντρικούς. Τον εμπιστεύομαι και παρακολουθώ τις χειρουργικές κινήσεις του bartender.

Επειτα από λίγο καταφθάνει ένα ποτό πορτοκαλί, σαν βγαλμένο από φουτουριστική ταινία. Σκέτη λαχτάρα στο ποτήρι, έταζε τόση δροσιά και φρεσκάδα. Πίνω νότες από μανταρίνι και βότανα, που με κάνουν ευτυχισμένη για μερικά δευτερόλεπτα. «Αυτό το κοκτέιλ, λοιπόν, λέγεται Μέδουσα, σαν τη στήλη σου, σαν εσένα: γλυκόπιοτο, αλλά με ξεχωριστό χαρακτήρα. Δεν είναι για όλους, είναι για εκείνους που ξέρουν!» μου εξηγεί ο Αστέρης. Τσουγκρίζω το ποτήρι μου με το δικό του (αυτός είναι πολύ του λευκού κρασιού) και επιδιδόμαστε σε αφήγηση ιστοριών.

Αλήθεια, τι είναι η Μέδουσα, τι συμβολίζει; Στην αρχαία ελληνική μυθολογία η Μέδουσα στέκεται ως μία από τις πιο μυστηριώδεις και συμβολικές μορφές. Με τα φίδια στα μαλλιά και το βλέμμα της μπορούσε να μετατρέψει όποιον την κοιτούσε σε πέτρα – τόσο επιβλητική και τρομερή ήταν. Παρά την απειλητική της μορφή, όμως, το κεφάλι της χρησιμοποιούνταν στην αρχαιότητα ως σύμβολο προστασίας, καθώς οι άνθρωποι πίστευαν ότι μπορούσε να απομακρύνει το κακό και τους εχθρούς.

Σύμφωνα με τη μεταγενέστερη αφήγηση του Οβιδίου, υπήρξε θύμα του Ποσειδώνα και στη συνέχεια μεταμορφώθηκε από την Αθηνά σε μια τρομακτική μορφή. Αυτή η ιστορία την έχει καταστήσει -ιδιαίτερα στη σύγχρονη εποχή- σύμβολο της γυναικείας δύναμης, της αντίστασης και της επιβίωσης απέναντι στη βία. Η Μέδουσα δεν αντιπροσωπεύει μόνο τον τρόμο, αλλά και τη δύναμη που μπορεί να γεννηθεί μέσα από τον πόνο. Σήμερα συμβολίζει συχνά την ανθεκτικότητα, την ανεξαρτησία και τη μετατροπή της προσωπικής οδύνης σε εσωτερική δύναμη, αποτελώντας ένα διαχρονικό σύμβολο, με πολλές και διαφορετικές ερμηνείες.

Και επειδή έχει φίδια στα μαλλιά της, ένα εκ των οποίων ξεφυτρώνει εκεί στο Παγκράτι (το Οφις του καλού μου του Αστέρη), η Μέδουσα είναι οπωσδήποτε πρωταγωνίστρια στο μενού των κοκτέιλ. Πιείτε ένα στην υγειά μου, όποτε βρεθείτε στη γειτονιά. Ζητήστε τη Μέδουσα και απολαύστε. Μέχρι τότε, να γίνεστε αντίσταση και ισχύς και έμπνευση για εσάς και για όσους αγαπάτε και το χρειάζονται.

ΥΓ.: Αστέρη, σ’ ευχαριστώ. Εχουμε μέλλον.