Αναζήτηση

Πατήστε ESC για κλείσιμο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πυργάκια μελιτζάνας με μους κατσικίσιου τυριού και ξηρούς καρπούς (video)

20/05/2021 - 12:44 | | 1 λεπτό ανάγνωση
Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης
Προσθήκη της Espresso στην Google

Η Κατερίνα Λένη κατά τη διάρκεια της εκπομπής «Ευτυχείτε» έφτιαξε πυργάκια μελιτζάνας με μους κατσικίσιου τυριού και ξηρούς καρπούς.

Υλικά: 3-4 μελιτζάνες, 500 γρ. κατσικίσιο τυρί, 330 ml κρέμα γάλακτος, 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης ανάλατα, 10 σύκα αποξηραμένα, 100 ml βινσάντο Σαντορίνης (γλυκό κρασί), χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι, λίγο ελαιόλαδο, δυόσμο, θυμάρι, 1 ματσάκι φρέσκια ρόκα, βαλσάμικο ξύδι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Πηγή: dedomeno.gr