Στην Τζαμάικα με οδηγό τους πιο λαχταριστούς ελληνικούς μεζέδες!
Αυτό που έλειπε από το Κίνγκστον, στην Τζαμάικα, ήταν ένα καθεαυτό ελληνικό εστιατόριο. Και να που το κενό αναπλήρωσε το Οπα, με πρωτοβουλία του δημιουργού και εμπνευστή του και επίσης καλλιτέχνη Alexx Antaeus και την υπογραφή της Μαρίας Λόη.
Μέχρι σήμερα τον γνωρίζαμε ως ταλαντούχο συνθέτη με διεθνή αναγνώριση, αφού το τραγούδι του «Byzantine Meditation» είχε γνωρίσει τεράστια επιτυχία παγκοσμίως. Σήμερα ο ελληνικής καταγωγής Alexx Antaeus μοιράζει τον χρόνο του ανάμεσα στη Νέα Υόρκη, που αποτελεί τη βάση του, και την Τζαμάικα, που είναι το δεύτερο σπίτι του.
Στη μεν Νέα Υόρκη διατηρεί το στούντιό του, όπου δημιουργεί τις μουσικές εμπνεύσεις του, στο δε Κίνγκστον διατηρεί το νέο εστιατόριό του, κάτι που ήταν για τον ίδιο ένα όνειρο. Και το πραγματοποίησε μόλις πριν από δύο μήνες ανοίγοντας το εστιατόριο Οπα, το οποίο ήδη «τα σπάει», που λένε. Εχει γίνει σημείο αναφοράς τόσο για τους κατοίκους όσο και τους επισκέπτες της Τζαμάικα, αφού δοκιμάζουν ελληνικές νοστιμιές που τους μένουν αξέχαστες:
γιουβέτσι, στιφάδο, μουσακά, τουρλού, λεμονάτο και γλυκά να γλείφεις και τα δάχτυλά σου, όπως γαλακτομπούρεκο και μπακλαβά. To μενού έχει επιμεληθεί η διακεκριμένη σεφ Μαρία Λόη και η ίδια, θέλοντας να εξασφαλίσει την ποιότητα και μοναδικότητα των γεύσεών της, φρόντισε να βρίσκεται στην κουζίνα του Οπα ο σεφ Γιάννης Τομπάς (που είχε στο μαγαζί της στη Νέα Υόρκη).
Το «Οπα» έκανε και το ντεμπούτο του στην τηλεόραση της Τζαμάικα, όπου ο Αlexx Antaeus ηταν καλεσμένος γνωστής εκπομπής του εν λογω καναλιού και παρουσίασε μερικά από τα πιάτα του εστιατορίου του. Εμείς να ευχηθούμε καλές δουλειές στον φίλο μας και καλλιτέχνη Alexx και καλά Χριστούγεννα.
ΑΝΤΖΕΛΑ ΠΑΝΤΕΛΗ
