Τα λιπαρά δεν βλάπτουν την καρδιά

Νέα μελέτη έδειξε πως δεν ενοχοποιούνται για έμφραγμα.

Κι όμως, τα κορεσμένα λιπαρά τελικά δεν κάνουν κακό -ή τουλάχιστον τόσο κακό- στην υγεία όσο πίστευε μέχρι σήμερα η παγκόσμια ιατρική κοινότητα. Τα ευρήματα μάλιστα μιας νέας μελέτης, που ερεύνησε τις επιπτώσεις τους στον ανθρώπινο οργανισμό, έδειξαν πως τα κορεσμένα λιπαρά δεν επιβαρύνουν την καρδιά και ταυτόχρονα δεν αυξάνουν τον κίνδυνο εμφράγματος!


Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση «Annals of Internal Medicine» από ερευνητές -με επικεφαλής τον δρα Ρατζίβ Τσαουντχούρι του Τμήματος Δημόσιας Υγείας και Πρωτοβάθμιας Περίθαλψης του Πανεπιστημίου Κέιμπριτζ-, προέκυψε πως τα κορεσμένα λιπαρά οξέα είτε επί του συνόλου της διατροφής είτε ως βιοδείκτη στο αίμα δεν σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης της στεφανιαίας νόσου. Επίσης, δε, αξίζει να σημειωθεί πως δεν προέκυψε και σχέση μεταξύ της συνολικής κατανάλωσης μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, πολυακόρεστων Ω-3 και Ω-6 λιπαρών οξέων και καρδιαγγειακού κινδύνου.


Παρ’ όλα αυτά βέβαια ο καθηγητής Επιδημιολογίας και Διατροφολογίας της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, δρ Φρανκ Χου, σχολίασε πως τα νέα ευρήματα σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να εκληφθούν ως πράσινο φως για να τρώει κανείς περισσότερες μπριζόλες, βούτυρο και άλλες τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη. Αντίθετα, επιμένει πως η μεσογειακή διατροφή εξακολουθεί να αποτελεί την ιδανική ασπίδα προστασίας και τον βασικότερο παράγοντα μείωσης των καρδιαγγειακών κινδύνων. Τα καρδιαγγειακά νοσήματα, με συχνότερο τη στεφανιαία νόσο, παραμένουν η κύρια αιτία θανάτου και αναπηρίας παγκοσμίως.


Σε κάθε περίπτωση, σύμφωνα με τους ειδικούς, η διακοπή του καπνίσματος, η σωματική άσκηση και η υγιεινή διατροφή (χωρίς πολλά λιπαρά, αλμυρά και γλυκά) αποτελούν βασικούς κανόνες προστασίας. Σύμφωνα με τις ισχύουσες κατευθυντήριες οδηγίες, οι άνδρες δεν πρέπει να τρώνε πάνω από 30 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών την ημέρα, ενώ οι γυναίκες έως 20 γραμμάρια. Ωστόσο μια άλλη οδηγία περιορίζει την ημερήσια πρόσληψη κορεσμένων λιπών στο 5% των συνολικών θερμίδων (δηλαδή, περίπου δύο κουταλάκια βούτυρο για κάποιον που καταναλώνει περίπου 2.000 θερμίδες την ημέρα).

{{-PCOUNT-}}4{{-PCOUNT-}}

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ MOBILE APP ΤΗΣ ESPRESSO

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ

Απίστευτες οι δικαιολογίες των πολιτών σε ελέγχους αστυνομικών

Απίστευτα πρωτότυπες δικαιολογίες χρησιμοποιούν οι πολίτες στους ελέγχους αστυνομικών προκειμένου να...

Δωρεάν Διαδικτυακές Ομάδες Γονέων από το Συμβουλευτικό Κέντρο της Ένωσης «Μαζί για το Παιδί»

Tο Συμβουλευτικό Κέντρο για γονείς, παιδιά και εφήβους της Ένωσης «Μαζί...

Μυστήριο με τον υγρό τάφο του Βαλυράκη! Πού στρέφονται οι έρευνες

Την ώρα που ο πολιτικός κόσμος προσπαθεί να συνέλθει από το...

Aμετανόητος ο προπονητής της ανήλικης ιστιοπλόου! Όσα λέει η μητέρα της μικρής

«Κάντε υπομονή να μάθετε και την υπόλοιπη αλήθεια»! Με αυτές τις...

Οι αμούστακοι μαχαιροβγάλτες που σπέρνουν τον τρόμο σε πιτσιρικάδες!

Τρεις ανήλικοι, δύο αλλοδαποί 16 και 17 ετών και ένας 16χρονος...

Σάλος με ψυχολόγο που ζητούσε «τριολέ» από πελάτισσες του

Με συνοπτικές διαδικασίες αφαιρέθηκε η άδεια άσκησης επαγγέλματος ενός ψυχολόγου στη...

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΟ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Νικόλ Δαλέκου: «Δέχτηκα παρενόχληση από πολύ γνωστό συνθέτη και ήμουν μόλις 17»

Η Νικόλ Δαλέκου αποτελεί μια καλλιτέχνιδα που έχει χαράξει τη δική της πορεία στο τραγούδι και στην υποκριτική.Από τον Βαγγέλη ΚαράληΗ συμμετοχή της στα...

Espresso Girl: Έλενα Παναγιώτου

Εχει δικό της κατάστημα ρούχων, εργάζεται ως barwoman και κάνει cross trainingΗ 24χρονη επιχειρηματίας κατάγεται από την Καρδίτσα, ζει στον Πειραιά και επαγγελματικά δραστηριοποιείται...

Ζώδια: Προβλέψεις Τετάρτης 27 Ιανουαρίου

ΚΡΙΟΣ: Οι συγκινήσεις σάς δίνουν τροφή για να προχωρήσετε στη ζωή, αλλά καλό θα ήταν να προσπαθήσετε στη θέση της απογοήτευσης να βάλετε τη θετική...

Οι Έλληνες ηθοποιοί δείχνουν την συμπαράστασή τους στη Ζέτα Δούκα μετά την καταγγελία για τη βία που υπέστη από τον Κιμούλη

Η Ζέτα Δούκα παραχώρησε συνέντευξη στην οποία ανέδειξε την ψυχική της δύναμη, αφού κατήγγειλε για πρώτη φορά τη σωματική και λεκτική βία που δέχτηκε...

Δέσποινα Βανδή για Άννα Βίσση: «Ήταν πραγματικά σαν να γνωριζόμαστε από χρόνια» (video)

Για το νέο της επαγγελματικό βήμα μίλησε η Δέσποινα Βανδή η οποία επανέρχεται με την εκπομπή «My Greece». Η γνωστή τραγουδίστρια αποκάλυψε για τα...