Στοιχεία για τις δαπάνες των καταναλωτών.
Στο φαγητό και στη στέγη πηγαίνει το μεγαλύτερο μέρος των οικογενειακών προϋπολογισμών, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, για τις καταναλωτικές δαπάνες των νοικοκυριών τον πρώτο χρόνο ύφεσης, δηλαδή το 2011. Με τα λεφτά να λιγοστεύουν, το καταναλωτικό πρότυπο άλλαξε ραγδαία. Καταγράφεται σημαντική μετατόπιση των δαπανών που αφορούν σε ένδυση-υπόδηση, διαρκή αγαθά, διάφορα αγαθά και υπηρεσίες, ξενοδοχεία, καφενεία και εστιατόρια. Οι δαπάνες πλέον αφορούν κυρίως τη διατροφή και τη στέγαση. Με το «κούρεμα» των οικογενειακών προϋπολογισμών, τα νοικοκυριά κατά μέσο όρο διέθεταν 1.824 ευρώ τον μήνα, αντί 2.020 ευρώ το 2010, οπότε η χώρα έμπαινε στο μνημόνιο. Η μείωση είναι 6,8%, αλλά αν ληφθεί υπόψη και ο πληθωρισμός ανεβαίνει στο 10,8%. Βεβαίως, εκτιμάται ότι όταν έρθουν στη δημοσιότητα τα στοιχεία για το 2012, οι μειώσεις σε εισοδήματα και κατ’ επέκταση σε δαπάνες θα είναι ακόμη μεγαλύτερες. Το μεγαλύτερο μερίδιο των δαπανών του μέσου προϋπολογισμού των νοικοκυριών αφορά τα είδη διατροφής (19,5%) και ακολουθούν οι μεταφορές (13,2%) και η στέγαση (12,6%), ενώ οι υπηρεσίες της εκπαίδευσης αποτελούν το μικρότερο μερίδιο των δαπανών (3,5%). Συγκεκριμένα, όπως αναφέρει η ΕΛΣΤΑΤ, σημειώνεται μεγαλύτερη μείωση δαπανών σε τρέχουσες τιμές, σε σχέση με την προηγούμενη έρευνα (2010), για ένδυση-υπόδηση (-20,1%), διαρκή αγαθά (-15,7%), ξενοδοχεία, καφενεία και εστιατόρια (-9,8%), διάφορα αγαθά και υπηρεσίες (-9,7%), μεταφορές (-9,4%), υγεία (-7,9%), αναψυχή και πολιτισμό, όπως και επικοινωνίες (-6,1%).