Τετάρτη, 1 Φεβρουαρίου, 2023

Νέο ξέσπασμα Λιάγκα σε Light: «Το πρόβλημα είναι όταν δεν αποδέχεσαι ότι...

Ο Γιώργος Λιάγκας, επανήλθε με νέο ξέσπασμα κατά του...

Ελενα Παπαβασιλείου: Επανέρχεται στην τηλεόραση με δική της ψυχαγωγική εκπομπή

Μια κούκλα επιστρέφει στη μικρή οθόνη! Το Action 24...

Ο Νίκος Ευαγγελάτος με τον μεγάλο του γιο, Λάμπη στο γήπεδο

Ο Νίκος Ευαγγελάτος πήγε στο γήπεδο με τον μεγάλο...

Stop στα γυρίσματα, απεργεί ο «Σασμός»

Σε απεργία οι πρωταγωνιστές της επιτυχημένης σειράς του Alpha...

Διατροφικές οδηγίες μέσω των smartphones

Τι δείχνει νέα έρευνα.

Δίνοντας προσοχή σε ό,τι τρώμε κατά τη διάρκεια που το τρώμε και στη συνέχεια σημειώνοντας προσεκτικά την κατανάλωση των τροφίμων αυτών χρησιμοποιώντας μια εφαρμογή στο smartphone, αυτό βοηθά τους ανθρώπους να χάσουν βάρος, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Η έρευνα παρουσιάστηκε στο φετινό Ευρωπαϊκό Συνέδριο Παχυσαρκίας (ECO) που πραγματοποιήθηκε στο Liverpool (12 έως 15 Μαΐου) και χρηματοδοτήθηκε από το Βρετανικό Εθνικό Ινστιτούτο Ερευνας Υγείας (NIHR). Μια προηγούμενη αναθεώρηση των ερευνητών κατέληξε ότι αν υπάρχει περισπασμός την ώρα του φαγητού, όπως η χρήση υπολογιστή, το ραδιόφωνο και η τηλεόραση, υπάρχει αυξημένη πρόσληψη τροφίμων έως και 50% περισσότερο, τόσο κατά τη διάρκεια του συγκεκριμένου γεύματος και ακόμη περισσότερο αργότερα μέσα στη μέρα, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η συνολική ημερήσια ενεργειακή κατανάλωση. Στην έρευνα διαπιστώθηκε ότι αν υπάρχει προσοχή σε ό,τι τρώμε, αυτό συμβάλλει στη μείωση της ενεργειακής πρόσληψης. Πιστεύεται ότι στην πραγματικότητα αν θυμόμαστε τι έχουμε φάει με μεγαλύτερη σαφήνεια στα προηγούμενα γεύματα, αυτό δρα προστατευτικά για την πρόληψη επιπλέον θερμίδων σε μελλοντικά γεύματα.

Μετά την επανεξέταση αυτή, ο δρ Robinson και οι συνεργάτες του σχεδίασαν ένα app στα smartphones που θα συμβάλει στην προώθηση της μνήμης της κατανάλωσης τροφίμων σε υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα, με τρία κύρια μέρη: Μέρος 1: Φωτογραφία: Πριν από την κατανάλωση ενός φαγητού ή ποτού γίνεται πρόσβαση στη «Snap» λειτουργία και ο χρήστης επιλέγει ένα γεύμα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό γεύμα, σνακ, ποτά, άλλα). Σε αυτή την επιλογή ο χρήστης με την κάμερα βγάζει φωτογραφία το φαγητό/ποτό που πρόκειται να καταναλώσει.

Μέρος 2: Πρόσφατα φαγητά: Αφού ολοκληρώνεται το γεύμα/ποτό οι χρήστες έχουν πρόσβαση σε ό,τι κατανάλωσαν και βλέπουν τη φωτογραφία του φαγητού που έφαγαν πρόσφατα, με πληροφορίες για το είδος που καταναλώθηκε καθώς και την ώρα. Με αυτή την εικόνα στην οθόνη, οι χρήστες επιλέγουν να συνεχίσουν και δίνουν απαντήσεις σε ερωτήσεις σχετικά με την εμπειρία της κατανάλωσης: αν το έφαγαν όλο και αν χόρτασαν.

Μέρος 3: Τρώω: Οι χρήστες έχουν πρόσβαση στη λειτουργία «Τρώω». Αυτή η λειτουργία ανοίγει ένα διαδραστικό show χρονολογικής διαφάνειας των επεισοδίων κατανάλωσης που καταγράφηκε κατά τη διάρκεια της ημέρας (μετεγκατάσταση της φωτογραφίας και όλων των πληροφοριών που καταγράφονται πιο πριν). Στη συνέχεια ένα σύντομο μήνυμα κειμένου καθοδηγεί τους χρήστες για να τους θυμίσει όσα φαγητά έχουν φάει. Μετά την προβολή των επεισοδίων κατανάλωσης, υπενθυμίζεται στους χρήστες να φάνε προσεκτικά και όχι απότομα το επόμενο γεύμα τους.

Χρησιμοποιώντας την εφαρμογή, οι ερευνητές πραγματοποίησαν μια μελέτη σε δώδεκα υπέρβαρους και παχύσαρκους συμμετέχοντες (επτά γυναίκες, πέντε άνδρες), για τέσσερις εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια των τεσσάρων εβδομάδων, η μέση απώλεια βάρους ήταν 1,5 kg. Οι συμμετέχοντες είχαν πρόσβαση στην εφαρμογή, κατά μέσο όρο πέντε-επτά φορές τη μέρα. Οι συγγραφείς αναφέρουν ότι περαιτέρω μελέτες θα πρέπει να εξετάσουν τη μακροπρόθεσμη σκοπιμότητα της εφαρμογής αυτής, δεδομένου ότι μια μακροπρόθεσμη διατήρηση των αλλαγών στη διατροφή και το βάρος μπορεί να είναι δύσκολο να επιτευχθεί. Ο δρ Robinson καταλήγει ότι η μελέτη αυτή εισάγει μια νέα προσέγγιση στη διατροφή με στόχο τη μείωση της διαιτητικής πρόσληψης και την προώθηση της απώλειας βάρους, που υποστηρίζεται από θεωρητικά μοντέλα του ρόλου της μνήμης για τη ρύθμιση της ενεργειακής πρόσληψης. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι ένα απλό smartphone θα μπορούσε να προωθήσει υγιείς διατροφικές συνήθειες.

Σοφία Τικταμπανίδη
Διατροφολόγος
BSc University of Nottingham
MSc UCL, MSc London Met
{{-PCOUNT-}}8{{-PCOUNT-}}

Ακολουθήστε την Espresso στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ MOBILE APP ΤΗΣ ESPRESSO

spot_img

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Κι όμως αυτό το ζευγάρι της ελληνικής σόουμπιζ έχει 30 χρόνια διαφορά και δεν φαίνεται καθόλου

Ο γνωστός πρωταγωνιστής βγήκε για ψώνια στο κέντρο της...

Συγκλονίζει ο Τέρης Χρυσός: «Θέλω να πεθάνω για να λυτρωθώ»

Κραυγή απόγνωσης και απελπισίας από τον τραγουδιστή Τέρη Χρυσό...

«Σασμός»: Ο Λευτέρης επισκέπτεται τον πεθερό του Φαρμάκη και τα μαθαίνει όλα

Η Στέλλα στο αποψινό επεισόδιο της σειράς «Σασμός» ζητά...

Νυχτοπερπάτησαν μετά από καιρό και τους «τσακώσαμε»

Το γνωστό ζευγάρι της σόουμπιζ κάνει σπάνιες δημόσιες εμφανίσεις...

Μετά τις δηλώσεις της Βατίδου για τη σύντροφο του Κούγια εκείνος εξέδωσε ανακοίνωση

Μετά τις δηλώσεις της Εύης Βατίδου για τη σύντροφο...

Αδελφός Κατερίνας Γώγου: «Να μην ακούω βλακείες ότι αυτοκτόνησε»

Στην εκπομπή «Στούντιο 4» μίλησε ο αδελφός της αείμνηστης...

Επιχειρηματίας, πρώην σύζυγος τηλεπερσόνας με ύφος πολλά καρδιναλίων στο Μονακό

Αλαλούμ είναι η κατάσταση που επικρατεί στην κοσμική Αθήνα,...

Πανέμορφη η μητέρα πετυχημένης τραγουδίστριας

Μπορεί μαμά και κόρη να είναι κούκλες ωστόσο μεταξύ τους δεν μοιάζουν σχεδόν καθόλου. Το σίγουρο είναι πως ο χρόνος είναι φίλος