Οδοιπορικό στις μονάδες του βουβαλίσιου κρέατος

Από την ΕΤ3 στη «Μητέρα Γη».

Εναν μικρό αλλά πολύτιμο κλάδο της ελληνικής κτηνοτροφίας, αυτόν της βουβαλοτροφίας, παρουσιάζει η εκπομπή «Μητέρα Γη» της ΕΤ3, αυτήν την Κυριακή στις 14.00. Οι τρεις γεωπόνοι-παρουσιαστές της εκπομπής, η Χριστίνα, η Ευρώπη και ο Στέφανος, ζουν την καθημερινότητα των βουβαλοτρόφων, ξεκινώντας την ημέρα τους από νωρίς το πρωί μέσα στον στάβλο και συμμετέχοντας σε όλες τις δουλειές. Και οι τρεις δείχνουν ενθουσιασμένοι, ειδικά όταν θα χρειαστεί να προσφέρουν χέρι βοηθείας στο άρμεγμα και το τάισμα. Στη συνέχεια ακολουθούν την αδιάλειπτη πορεία των κοπαδιών και καταγράφουν τη βοσκή τους στον υδροβιότοπο της λίμνης Κερκίνης, στις άκρες του παρυδάτιου δάσους του ποταμού Στρυμόνα, στο Δέλτα του Αξιού ποταμού και συνεχίζουν αυτήν τη μοναδική εμπειρία διασχίζοντας έφιπποι τον Γαλλικό ποταμό, όπου συνοδεύουν κοπάδια βουβάλων. Εκεί οι τρεις γεωπόνοι γνωρίζουν ανθρώπους οι οποίοι με την αγάπη και τον ζήλο τους φρόντισαν να διατηρήσουν για τις επόμενες γενιές τον αυτόχθονα ελληνικό βούβαλο, συμβάλλοντας ταυτόχρονα και στην οικοτουριστική ανάπτυξη των περιοχών. Οι παρουσιαστές επισκέπτονται μονάδες βουβαλίσιου κρέατος και γάλακτος, δοκιμάζουν παραδοσιακά εδέσματα, ενώ παράλληλα ενημερώνονται για τη διατροφική αξία, τις μεθόδους παρασκευής αλλά και τις δυνατότητες αξιοποίησης αυτών των ιδιαίτερων προϊόντων.

{{-PCOUNT-}}4{{-PCOUNT-}}

Ακολουθήστε την Espresso στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ MOBILE APP ΤΗΣ ESPRESSO

ΔΗΜΟΦΙΛΗ