Σύγκρουση επιστημόνων για το αλάτι!

Ερευνα άναψε φωτιές για την επιτρεπόμενη κατανάλωση

Ερευνα άναψε φωτιές για την επιτρεπόμενη κατανάλωση

Μια νέα μελέτη από ομάδα επιστημόνων Βιοστατιστικής και Κλινικής Επιδημιολογίας επιχειρεί να ανατρέψει όσα έως σήμερα ήταν αποδεκτά από την ιατρική κοινότητα αναφορικά με την κατανάλωση αλατιού σε σχέση με την υπέρταση, την πιθανότητα καρδιοπάθειας, εγκεφαλικού και πρόωρου θανάτου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Αντριου Μέντε του πανεπιστημίου ΜακΜάστερ του Καναδά, υποστηρίζουν ότι, αφενός, ο κίνδυνος από την πρόσληψη υψηλής ποσότητας νατρίου είναι μεγάλος αποκλειστικά για τους υπερτασικούς και, αφετέρου, ότι υπάρχει ένα όριο κάτω από το οποίο η μείωση της πρόσληψης νατρίου γίνεται «επισφαλής και δυνητικά επικίνδυνη». Κατά τη νέα μελέτη, η υψηλή κατανάλωση αλατιού, πάνω από 6 γραμμάρια την ημέρα, μπορεί να είναι πρόβλημα μόνο για τους υπερτασικούς και ο κίνδυνος αφορά έναν στους 10 ανθρώπους παγκοσμίως.

Σημειώνεται ότι οι γιατροί συνιστούν η ημερήσια πρόσληψη νατρίου να μην ξεπερνά τα 2,3 γραμμάρια για την αποτροπή προβλημάτων υπέρτασης, όριο που η μελέτη χαρακτηρίζει «εξαιρετικά χαμηλό». Ακόμη πιο «αιρετικό» συμπέρασμα των επιστημόνων ήταν ότι η μέτρια κατανάλωση αλατιού είναι λιγότερο επικίνδυνη από τη χαμηλή κατανάλωση! Οσοι δεν έχουν υπέρταση και τρώνε λίγο αλάτι (κάτω από 3 γραμμάρια ημερησίως) έχουν 11% μεγαλύτερο κίνδυνο σοβαρού καρδιαγγειακού επεισοδίου έναντι όσων καταναλώνουν μέτρια ημερήσια ποσότητα (4-5 γραμμάρια).

Καταγγελία

Παρότι η μελέτη στηρίχθηκε σε δεδομένα άλλων ερευνών, με δείγμα 133.118 ανθρώπων από 49 χώρες με μέση ηλικία τα 55 έτη, εκ των οποίων οι 63.559 ήταν υπερτασικοί και άλλοι τόσοι χωρίς προβλήματα υπέρτασης, τα συμπεράσματά της αμφισβητήθηκαν αμέσως από τον επικεφαλής του Κέντρου Διατροφής του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, καθηγητή Φραντσέσκο Καπούκιο. Μάλιστα κατήγγειλε το περιοδικό «Lancet», όπου δημοσίευσαν τη μελέτη, χαρακτηρίζοντάς τη «τόσο κακή επιστήμη». Επέκρινε ακόμη και τη μεθοδολογία της, που στηρίχθηκε στη μέτρηση της ποσότητας νατρίου αποκλειστικά στα πρωινά ούρα. Ο καθηγητής Μοριακής Φαρμακολογίας Εόιν Ο’Μπράιεν του Δουβλίνου, για να υπερασπιστεί τη δημοσίευση της μελέτης στο «Lancet» υποστηρίζει ότι «αμφισβητεί το προφανές δόγμα» και ότι πρέπει «να αποδεχθούμε την επιστημονική αβεβαιότητα».

{{-PCOUNT-}}8{{-PCOUNT-}}

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ MOBILE APP ΤΗΣ ESPRESSO

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ

Κωνσταντίνος Μπογδάνος: Ο… θεόσταλτος Κυριάκος, οι γκέι υπουργοί και οι φιλεleft

Στα προσωπικά του αυτοπροσδιορίζεται ως ένας μάγκας, σαν κι αυτούς για...

Ταινία με πρωταγωνιστή τον Άρη Σερβετάλη φλερτάρει με την πεντάδα υποψηφιοτήτων για το χρυσό αγαλματίδιο

«Μήλα» μου για Οσκαρ!Δέκα χρόνια μετά την υποψηφιότητα του «Κυνόδοντα» του...

Εκτός ελέγχου Ιρακινός με τσεκούρι στο Hot Spot Θερμοπυλών

Στιγμές τρόμου έζησαν όσοι βρίσκονταν στο Hot Spot Θερμοπυλών όταν ένας...

Κατολίσθηση στον Ισθμό της Κορίνθου – Ποια μέτρα πάρθηκαν

Απαγορεύτηκε η διέλευση πλοίων από τον Ισθμό της Κορίνθου καθώς κρίθηκε...

Ο κορονοϊός νίκησε τον Έλληνα ολυμπιονίκη Λεωνίδα Πελεκανάκη

Φτωχότερη είναι από χθες η ελληνική ιστιοπλοΐα, που θρηνεί την απώλεια...

ALPHA TRUST-ΑΝΔΡΟΜΕΔΑ Α.Ε.Ε.Χ.: Στην κορυφή και το 2020

Η ALPHA TRUST-ΑΝΔΡΟΜΕΔΑ Α.Ε.Ε.Χ., η μοναδική πλέον Εταιρεία Επενδύσεων Χαρτοφυλακίου στο...

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΟ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Xρήστος Ταραντίλης: Ο άγνωστος «γεγές» του Μαξίμου

Η garage punk μπάντα Odd Μods με τους αριστερούς Βολιώτες, η πρώτη πρόβα στην Κάνιγγος και τα πάρτι στα 90s, υπό τους ήχους φαρφίσας.O...

Ανθή Σαλαγκούδη: Η κόρη πρώην υπουργού που δεν το έχει (σχεδόν) σε… τίποτα

Για τη λυγερόκορμη Ανθή Σαλαγκούδη, την κόρη του πρώην υφυπουργού Γιώργου Σαλαγκούδη, το «Survivor» τείνει να εξελιχθεί σε ακόμη ένα «Βιετνάμ» στην τηλεοπτική αρένα...

Κωνσταντίνος Μπογδάνος: Ο… θεόσταλτος Κυριάκος, οι γκέι υπουργοί και οι φιλεleft

Στα προσωπικά του αυτοπροσδιορίζεται ως ένας μάγκας, σαν κι αυτούς για τους οποίους τραγουδούσε κάποτε ο Στράτος Διονυσίου. Στα πολιτικά του φροντίζει να μην...

Πόπη Λάζου: Η ενζενί αντιστάρ του σινεμά

Το ξεκίνημα το 1959, ο «Κλέαρχος, η Μαρίνα και ο κοντός» και το ξαφνικό φινάλε στην καριέρα της όταν αρρώστησε ο λεβέντης στρατιωτικός άντρας...

Ζώδια: Προβλέψεις Κυριακής 17 Ιανουαρίου

ΚΡΙΟΣ: Αποφύγετε τις παράλληλες σχέσεις, αφού αργά ή γρήγορα θα σας ανακαλύψουν και αυτό θα είναι επώδυνο για εσάς. Η εμπειρία σάς έχει μάθει...

Δείτε σε ποια διάσημη φίλη του ευχήθηκε ο Nίκος Μουτσινάς για… την εγκυμοσύνη της

O Νίκος Μουτσινάς μέσα από την εκπομπή του «Καλό Μεσημεράκι» στην τηλεόραση του ΣΚΑΪ, το μεσημέρι της Παρασκευής εκμεταλλεύτηκε το τηλεοπτικό του χρόνο για...