Η «Espresso της Κυριακής» κάνει (σε δύο αφιερώματα) τσεκ ιν σε ένα «παρεξηγημένο» νησί.
Η Ibiza είναι όμορφη και αρκετά παρεξηγημένη. Είναι το τρίτο μεγαλύτερο νησί των Βαλεαρίδων Νήσων και μαζί με τη Formentera αποτελούν τον απόλυτο εναλλακτικό αλλά συνάμα hip προορισμό. Μεγάλες πόλεις της είναι η Santa Eulària des Riu, ο Sant Antoni de Portmany και βεβαίως η (πόλη) της Ιμπιζα. Ευρέως γνωστή για τα καλοκαιρινά της πάρτι, την ηλεκτρονική μουσική και την πληθώρα 25χρονων που πλημμυρίζουν τη βραδινή της ζωή, σήμερα η Ιμπιζα έχει πολλά περισσότερα να προσφέρει από τα παραπάνω, αν βέβαια ο ταξιδιώτης είναι διατεθειμένος να εγκαταλείψει την «τουριστική» του διάθεση και να ανακαλύψει την κρυμμένη Ιμπιζα. Γραφικές επαρχιακές πόλεις, ανακαινισμένες αγροικίες, παρθένες αμμώδεις παραλίες και απομακρυσμένοι βραχώδεις όρμοι. Το νησί, ένας παράδεισος για πεζοπορία, ιππασία και κολύμπι στις πάντα καθαρές θάλασσές του. Σώφρον θα ήταν να την επισκεφτείτε πριν ή μετά την επίθεση των clubbers ή απλά να αποσυρθείτε στο βόρειο πιο ήσυχο και αγροτικό κομμάτι του νησιού αν αναζητείτε ηρεμία και ξεκούραση. Σε κάθε περίπτωση, στο πρώτο αυτό μέρος του αφιερώματος θα σας ενημερώσουμε για τα all time classics του νησιού, ορισμένα από τα ολοκαίνουργια openings σε εστιατόρια και ξενοδοχεία, αλλά και κρυμμένες «οάσεις» όπου μπορείτε να αποσυρθείτε για διαλογισμό και ηρεμία.
Διαμονή
Αν αποφασίσετε να πάτε με παρέα φίλων, η πιο άνετη λύση είναι η ενοικίαση ενός σπιτιού ή μιας βίλας, ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων και τις υπηρεσίες που επιθυμείτε. Επισκεφτείτε την ιστοσελίδα www.villarentalibiza.com και ρίξτε μια ματιά σε διαθεσιμότητα, τιμές και πλούσιο φωτογραφικό υλικό. Σε περίπτωση που αυτή είναι η πρώτη σας φορά που επισκέπτεστε το νησί και θέλετε να βρεθείτε στο επίκεντρο του πάρτι, επιλέξτε για τη διαμονή σας το ξενοδοχείο «Ibiza Rocks/Pikes», απ’ όπου έχουν περάσει πολλές διασημότητες, ανάμεσά τους ο Freddy Mercury και η Naomi Campbell. Πρόσφατα ανακαίνισε αρκετούς από τους χώρους του και προσφέρει όλες τις ανέσεις, ανάμεσα σε αυτές: δύο εξωτερικές πισίνες, μία εκ των οποίων φιλοξενεί καθημερινά μεγάλα πάρτι. Τα γνωστά μπαρ «Tropicana» και «Lobby» βρίσκονται και αυτά μέσα στο ξενοδοχείο, ενώ τέλος στο «Electric Bar & Grill» μπορείτε να τσιμπήσετε basic, αλλά πάντα γευστικά σνακ όπως burgers, wraps και smoothies από φρέσκα φρούτα. Νέα και πολυαναμενόμενη άφιξη στο νησί είναι το «Tower» στο υπάρχον «Ushuaia Beach hotel» που πρόκειται για λίγα πολυτελή δωμάτια στην κορυφή του ξενοδοχείου με post modern εσωτερικούς χώρους, hi-tech αντικείμενα, λουσάτα dining rooms και υπνοδωμάτια, όλα απόλυτα μοντέρνα, έτοιμα να εξυπηρετήσουν τον πιο απαιτητικό party goer. To «Tower» είναι ιδανικό για τον ταξιδιώτη που αποζητά την ένταση και το night life της Ιμπιζα, αλλά προτιμά η διαμονή του να είναι ραφιναρισμένη με όλες τις παροχές στα πόδια του.
Η προσωπική μου αγαπημένη νέα άφιξη όσον αφορά τα ξενοδοχεία είναι το «Destino Pacha Ibiza Resort», απομονωμένο στη δική του γωνιά του νησιού πάνω στα βράχια της Cap Martinet, με πανοραμική θέα στη Μεσόγειο και τη Φορμεντέρα, μόλις πέντε χιλιόμετρα από το κέντρο της Ιμπιζα και σε πολύ μικρή απόσταση από την όμορφη παραλία της Talamanca. Εκατόν εξήντα τρία δωμάτια με πληθώρα επιλογών ανάλογα το στιλ και το budget σας, εδώ θα βρείτε από πολυτελείς σουίτες, VIP δωμάτια με ιδιωτικό κήπο, πισίνα υπερχείλισης, υπαίθρια καθιστικά και όσες ανέσεις μπορεί κανείς να φανταστεί. Οι κοινόχρηστοι του χώροι αποπνέουν ηρεμία και αφαιρετική πολυτέλεια. Τα ψηλά φοινικόδεντρα, η βλάστηση, οι ευρύχωρες τετράγωνες ξαπλώστρες και τα ανάκλιντρα που πλαισιώνουν την κεντρική πισίνα αναδεικνύουν τη φυσική ομορφιά του τόπου και προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία χαλάρωσης. Δροσιστικά σνακ, παγωμένες πετσέτες και υπαίθριο μασάζ είναι διαθέσιμα, καθώς εσείς θα κάνετε την ηλιοθεραπεία σας. Τέλος, στις εγκαταστάσεις υπάρχουν ένα ανοιχτό γυμναστήριο και στούντιο γιόγκα (www.destinoibiza.com).
Η αρμονία συναντά την πολυτέλεια μέσα στην άγρια φύση του χωριού San Jose όπου βρίσκεται το ξενοδοχείο «Can Xuxu», μόλις δεκαπέντε λεπτά από το αεροδρόμιο της Ibiza, που μοιάζει λες και βρίσκεσαι σε άλλο νησί όπου βασιλεύει η ηρεμία και σε συνεπαίρνει το άγονο τοπίο. Πρόκειται για boutique ξενοδοχείο-διαμάντι, διακοσμημένο από έναν Παριζιάνο πρώην σχεδιαστή μόδας που έχει απόλυτα σεβαστεί τη φύση διατηρώντας τον τοπικό χαρακτήρα αρχιτεκτονικής. Η πισίνα του αποτελεί σίγουρα το piece de resistance απ’ όπου μπορείτε να απολαύσετε ηλιοβασίλεμα με εκπληκτική θέα στη θάλασσα. Στη βόρεια επίσης ακτή υπάρχει το πολύ γνωστό και εδραιωμένο πλέον «Hacienda hotel», συνώνυμο της πολυτέλειας και των άριστων παροχών! The sky is the limit στο συγκεκριμένο ξενοδοχείο. Οι παροχές περικλείουν από διοργάνωση ενός customized event έως μαθήματα μαγειρικής, ρομαντικά δείπνα με μενού βασισμένα στις προτιμήσεις του πελάτη και άλλα πολλά που μπορείτε να δείτε στην ιστοσελίδα www.hotelhacienda-ibiza.com
Το ξενοδοχείο φημίζεται για τις θεραπείες spa και αν σας μένει λίγος χρόνος, αφεθείτε σε μια μοναδική εμπειρία στο «La Posidonia spa» που έχει πάρει το όνομά του από το διάσημο φύκι που ευδοκιμεί στο νησί της Φορμεντέρα και χρησιμοποιείται ως βάση για αρκετές θεραπείες. Προτού φτιάξετε όμως βαλίτσες, ενημερωθείτε σωστά για τα καλύτερα beach bars του νησιού, τα οποία είναι αρκετά και πολλά υποσχόμενα.
Αμέσως μετά την άφιξή μου ξεκινάω πάντα με ένα ποτό πάνω στην άμμο! Ο απόλυτος προορισμός γι’ αυτό είναι το «El Chiringuito»! Πρόκειται για ένα πραγματικό beach club που αποτελεί must αν ψάχνετε για καλής ποιότητας φαγητό, ποτό, άψογο service σε μια ατμόσφαιρα ειδυλλιακή, όπου οι ιδιοκτήτες και εμπνευστές του έχουν απόλυτα σεβαστεί και διατηρήσει τη φυσική ομορφιά του τοπίου και έχουν αρμονικά προσφέρει ένα εξευρωπαϊσμένο αέρα σε μία από τις ωραιότερες παραλίες του νησιού, την Es Cavallet. Απολαύστε από τα υπέροχα dexx του «El Chiringuito» τη θέα στην παλιά πόλη της Ιμπιζα Dalt Villa και στο νησί Formentera παρέα με ένα coconut chilly Mojito. ένα από τα special cocktails του μαγαζιού. Τέλος, εδώ θα βρείτε πολύ καλό φαγητό (www.elchiringuitoibiza.com).
Για ένα επίσης ξεχωριστό γεύμα πάνω στη θάλασσα κατά τη διάρκεια της ημέρας, φορέστε το καλύτερο καφτάνι σας και κατευθυνθείτε στη Sant-Eularia, στο πολύ καλά κρυμμένο «Amante Beach Club», σε έναν από τους πιο γραφικούς κόλπους του νησιού. Ομορφη παραλία, κατάλευκα τραπεζομάντιλα, πολύ καλά κοκτέιλ, μίνιμαλ χώροι όπου επικρατούν το ξύλο και το λευκό χρώμα, οι τελειότερες ξαπλώστρες σε ένα υπερυψωμένο επίπεδο πάνω ακριβώς από την παραλία, με λίγα ψηλά φοινικόδεντρα να δίνουν μια μικρή πράσινη νότα στο τοπίο. Το φαγητό εδώ είναι πεντανόστιμο και όλα του τα πιάτα είναι μαγειρεμένα σε ειδικό φούρνο JOSPER για να επιτευχθεί μια υπέροχη καπνιστή γεύση.
Το top 5 των καλύτερων beach bars συμπληρώνουν τα: Babylon beach Blue Marlin beach Jockey Club. Στην επόμενη «Espresso της Κυριακής» θα ενημερωθείτε για τις απόκρυφες παραλίες του νησιού, τα ξενοδοχεία χαλάρωσης και ευεξίας και ακόμη πού και τι θα ψωνίσετε!