Η επιχείρηση από τη βόρεια Ελλάδα, που αποφάσισε να ταΐζει την Ευρώπη προψημένοκατεψυγμένο κρέας σε συσκευασία fast food
Το πιο αγαπημένο ελληνικό φαγητό των τουριστών, το περίφημο Greek souvlaki, αποφάσισαν να εξαγάγουν οι υπεύθυνοι μιας βορειοελλαδικής επιχείρησης και πολύ σύντομα οι κάτοικοι σε Αγγλία, Γερμανία και Ολλανδία θα έχουν την ευκαιρία να γεύονται λαχταριστά πιτόγυρα, ίδια και απαράλλαχτα με αυτά που παραγγέλνουν επί ελληνικού εδάφους! Μάλιστα θα έχουν τη δυνατότητα να τρώνε τον νόστιμο γύρο «made in Kilkis» στο σπίτι τους, χωρίς να χρειαστεί να μετακινηθούν σε κάποιο εστιατόριο. Η ιδέα του ψημένου – κατεψυγμένου γύρου ανήκει στους ιδιοκτήτες της εταιρίας ΒΕΚ – Κιουρτσίδη ΑΒΕΕ που αποφάσισε να μην ανοίξει αλυσίδα fast food στην Ευρώπη, αλλά να εξαγάγει τον «γύρο πίτα» σε προψημένο κατεψυγμένο σάντουιτς.
Το πρωτοποριακό προϊόν θα κυκλοφορήσει σε τέσσερις εκδοχές: πίτα με γύρο χοιρινό ή με γύρο κοτόπουλο και καλαμάκι χοιρινό ή κοτόπουλο. Το πολυαγαπημένο σάντουιτς που θα πωλείται στο εξωτερικό είναι προψημένο και κατεψυγμένο σε συσκευασία των τεσσάρων τεμαχίων, ενώ η παρασκευή του θα είναι παιχνιδάκι! Ειδικότερα, θα μπαίνει στον φούρνο μικροκυμάτων και ύστερα από ψήσιμο 90 δευτερολέπτων θα είναι έτοιμο!
«Ως εταιρία μάς ενδιαφέρει πάρα πολύ η ποιότητα. Αυτό είναι το βασικό μας μέλημα. Για τον λόγο αυτό δεν θα προχωρήσουμε -αμέσως τουλάχιστον- σε μαζική παραγωγή του προϊόντος, αφού μας ενδιαφέρει η φήμη μας» λέει στην «Espresso» ο ιδιοκτήτης της εταιρίας Μιχάλης Κιουρτσίδης. Στα σχέδιά του είναι το προϊόν να πωλείται μόνο στο εξωτερικό και ήδη έχουν αρχίσει να γίνονται οι πρώτες παραγγελίες από Γερμανία, Ολλανδία και Αγγλία. Τα σημεία πώλησης δεν αποκλείεται να είναι στο μέλλον και σούπερ μάρκετ, καθώς αρχικά το προϊόν θα διατίθεται σε επιλεγμένα σημεία πώλησης.
Η εκδοχή τύπου ντονέρ
Σήμερα οι κάτοικοι στην Κεντρική Ευρώπη διαπιστώνουν ότι η εκδοχή τύπου ντονέρ κεμπάμπ στην οποία πωλείται ο γύρος στις χώρες τους μοιάζει, αλλά δεν θυμίζει σε τίποτα τον γύρο που τρώνε μετά μανίας στις καλοκαιρινές τους διακοπές στην Ελλάδα. Οι υπεύθυνοι της εταιρίας υπόσχονται πάντως ότι το δικό τους προϊόν δεν διαφέρει σε τίποτα από το γνωστό πιτόγυρο. Η εταιρία, που θέλει να κάνει τον γύρο εξαγώγιμο προϊόν, δραστηριοποιείται στον χώρο του κρέατος και των κρεατοσκευασμάτων από το 1974. Ξεκίνησε και παραμένει οικογενειακή επιχείρηση και σήμερα έχει την έδρα της σε σύγχρονες εγκαταστάσεις 4.000 τ.μ. στο Μικρό Δάσος Κιλκίς.
Νίκος Πιτσιακίδης